本篇文章给大家谈谈金汤煎蛋面做法，以及金汤蛋饺对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享金汤煎蛋面做法的知识，其中也会对金汤蛋饺进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 金汤鱼翅的金汤是怎么做的？

1、金汤鱼翅的金汤是怎么做的？

金汤鱼翅的金汤做法如下

鱼翅 2条 、 丝瓜 1根 、 鸡蛋 2个 、 豆腐 2小块 、 姜 数片 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许

烹饪步骤

步骤1

鱼翅提前用盐腌制一晚

步骤2

丝瓜去掉菱角后用小刀轻轻刮掉表皮

步骤3

平底锅倒入花生油，把鸡蛋煎至表面金黄色

步骤4

煎蛋的锅继续放入黄骨鱼和豆腐煎至金黄色

步骤5

加入抹过黄骨鱼的清水，大概1200毫升左右，水开后加入鸡蛋，姜，豆腐

步骤6

中火煮15分钟左右汤汁变白了，继续改为小火煮5分钟

步骤7

加入丝瓜，大火煮开后再煮3分钟即可

步骤8

加入少许盐和胡椒粉调味即可装盘、

1、准备材料：排骨或者鸡鸭肉500g、姜若干、葱若干、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐若干、芡粉根据汤的用量、鸡精少许、糖少许。

2、煲一锅汤，用鸡肉最佳，其次用排骨或鸭肉。

3、将南瓜蒸好捣成泥状。

4、将南瓜泥和高级清汤混合，搅拌均匀后过滤，滤完就是金汤了。

5、事先把鱼翅泡至少半天，最好24小时，将鱼翅放入金汤内。

6、放入锅内蒸30分钟。

7、用凉开水调好芡粉，放入金汤内勾芡，芡粉放入金汤时间大概是蒸25分钟时候放。

8、用勺搅拌均匀，即可食用。

到此，以上就是小编对于金汤煎蛋面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金汤煎蛋面做法的1点解答对大家有用。