大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么面炸鱼做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么面炸鱼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么用面粉炸鱼

1、怎么用面粉炸鱼

将鱼切段进行腌制，适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间。低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入一点生抽，加入适量水调成面糊。锅里放入适量的油，然后点火加热，如下图所示。将腌制好的鱼块粘上调好的面糊，涂抹均匀，如下图所示。

准备材料。鱼肉洗净，用厨房纸吸干水分。鸡蛋打散。面粉里面加入椒盐、玉米淀粉拌匀。鱼肉先裹上鸡蛋 然后再裹上面粉，如此反复3次。再裹上面包屑，裹匀。油锅烧至5成热，放入裹好面包屑的鱼肉。炸至两面金黄色，捞出滤干油。装盘的时候，切小段。成品。

把挂好面粉糊的鱼放入油锅中，用中火炸，呈金黄色捞出即可直接吃 问题二：面粉炸小鱼怎么做 用面粉，生粉（配比4比1），加一个鸡蛋，放水，和稀点，少放点盐。把鱼放在糊里和匀放在120度（4成油温）的油温里炸即可。

草鱼去鳞、去除内脏清洗干净，沥干水分。依脊柱线把鱼切成两半，再横向切成小块，大小依个人喜好。加入食盐、花椒粉、干姜粉，淋适量老抽和料酒。搅拌均匀进行腌制。用筷子夹着鱼块在干面粉里打滚，使鱼块表面粘上一层面粉。

想要鱼外酥里嫩，可以沾一层面粉。蒜香炸鱼块的做法 准备材料：草鱼、花生油、食盐、蒜、姜、料酒、生抽、鱼露、五香粉、鸡蛋、面粉 步骤：把鱼清理干净，去掉头尾，斩大块，准备好姜、蒜。用料理杯把大蒜磨成蓉，姜切丝。把姜丝和蒜蓉加入鱼块中。加入盐、料酒、鱼露和生抽。

到此，以上就是小编对于怎么面炸鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么面炸鱼做法的1点解答对大家有用。