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1. 常见天津特色小吃的做法

1、常见天津特色小吃的做法

第一步特色美食蔬菜水果烩饼主要材料：烤饼150g卷心菜100g红萝卜50g生鸡蛋1只平菇1朵泡发木耳3朵番茄1个酱鸡胗3个烤猪里脊肉1片小葱3棵生抽1勺米酒1勺油适当盐少许味精少量加工工艺：自做烤饼1张把烤饼切割成饼丝，一般切割成05公分左右的丝。

上岗子面茶 食材：糜子（带皮）适量，芝麻适量。调料：香油适量，芝麻油适量，白糖适量。制作方法：将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面。将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动，当芝麻炒成金黄色的；时撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用。

天津特色小吃煮乌豆（五香蚕豆）的做法步骤 1 准备食材：干蚕豆：500g 2 配料：丁香、白芷、豆蔻、甘草、山奈、良姜、香叶、桂皮、八角、丁香、小茴香、砂仁、花椒：适量，食盐：30g 3 筛去残豆（挑出有黑点，色斑等不健康的豆子）。4 清水漂洗后，用40度左右的温水浸泡24小时。

煎饼_子是天津的著名小吃，是天津人的早点里必不可少的一部分。煎饼_子是用绿豆面摊成的薄饼，然后加入_子、酱、腐乳等多种食材一起制作而成的卷饼。杨村糕干是天津市的传统名吃。糕干是用大米、白糖、红豆、芝麻等多种食材一起经过浸泡、碾压、发酵等十几道工序制作而成的。

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