大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄鸡蛋悠悠面做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍番茄鸡蛋悠悠面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西悠悠面怎么做

1、山西悠悠面怎么做

准备面粉，加入少许盐。分几次加入少许水和面团。这面团一定很硬。菠菜洗净晾干。锅中加水，放入葱姜末，少许鸡汁。面团醒了，可以用面团切割工具了。水烧开，切面条。加菠菜。加入少许盐，油出锅。盛在碗里。

做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴！ 山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。

《江湖悠悠》一级食谱是葱油饼、葱油面、米饭、炒米、馒头、鸡蛋饼、葱白粥、葱料酱、水煮蛋、稀饭、花卷、面团、油条、粥、饭团、荷花蛋、鸡蛋羹、面条、阳春面、碎金饭。食谱对应所需物品如下：葱油饼：小麦*3 葱。葱油面：小麦 葱*2 水。米饭：稻谷*3 水。炒米：稻谷*3 葱。

然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。

到此，以上就是小编对于番茄鸡蛋悠悠面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄鸡蛋悠悠面做法的1点解答对大家有用。