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1. 简单的牛肉火锅怎么做

1、简单的牛肉火锅怎么做

牛肉火锅的做法火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。

牛肉火锅的做法 牛骨先烫一下，去掉血水。加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。加芹菜末，适量花生油拌匀。丸子洗干净。洗净金针菇。洗净香菜。洗净空心菜。这是果条。牛骨汤开盖后加盐调味。

生活中的蒋老师 2023-12-27 · TA获得超过100个赞 关注 我认为牛肉火锅最正宗做法：准备新鲜牛肉切片，牛骨汤做底，配各种蔬菜、豆制品、蘑菇。切好食材，牛骨熬汤4-5小时至浓白。炒制食材加入调料，再倒入汤底煮10-15分钟。

牛肉切成小块，除水 葱，姜，蒜，切好备用 香菇，辣椒备用 锅烧热加入适量食用油，油温升高后文火，放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，姜片，煸炒至出红油，注意火候。 白萝卜除水，放入锅底备用。 牛肉放入高压锅煮30分钟，熟透即可，完成后倒入火锅，加入适量原汤汁。

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