本篇文章给大家谈谈烘焙甜面种做法，以及甜面团的配方黄金比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享烘焙甜面种做法的知识，其中也会对甜面团的配方黄金比例进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 面点的品种及做法

1、面点的品种及做法

蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。材料：普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法 先将面粉 白糖 温水揉成面团发酵。（白面团）面粉 发酵粉 抹茶粉 温水揉成面团发酵。

金子南瓜馒头食物：冬瓜1个 小麦面粉300克 酵母菌（干）5克 白砂糖20克 水适当作法：（1）冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。（2）添加小麦面粉和酵母菌，依据湿区调节水份。（3）先发醇到二倍大以后，搓成球体状，放进竹盖子上边醒发。（4）随后摆到蒸屉上边，火灾15分钟就可以，好看又美味可口。

葱油饼 用料：面粉两碗，开水半碗，冷水半碗，盐少许，葱1根，荤油适量。制作方法：1，将面粉倒入容器，加开水，盐揉成烫面团，盖上温布发20 分钟。2，葱洗净切成末。3，将发好的面团揉成长条，切成五小块，擀开，抹一层薄油，撒上 葱末，卷成长条形，再盘成卷压扁，擀成饼状。

让煮好的米饭稍微凉一下，揉成饭团（手上有些水不会粘手）。将鸡蛋打匀，加入少许盐，将饭团在蛋液中滚动。锅中倒入适量的油，放入饭团，然后煎至焦黄。紫薯蛋糕 材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。练习：将紫薯去皮，切成厚片，放入蒸笼蒸熟。

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