大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪骨头莜面做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪骨头莜面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 北方人的年夜饭,哪些菜绝对少不了?
2. 内蒙古有什么好吃的特产?
3. 山西面食卤的做法是什么?

1、北方人的年夜饭,哪些菜绝对少不了?

北京人的年饭里，还有一道不得不提的传统菜品--“豆儿酱”，这道菜对于老北京人来说还是家喻户晓的。

酸菜炖猪骨头是我们那里最好吃的饭，酸菜是用已经腌好的白菜，猪骨头尽量用猪排骨。这道菜油而不腻，还有着酸菜的美味，最后伴着米饭吃那简直很难让人觉得难吃。

东北的年夜饭菜系当然就以肉类为主，其中有鸡，鱼，肘子和猪蹄，这些是必不可少的。

腊肉在成都年夜饭里的地位可绝对不低于任何一样肉类制品。一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过柏树枝条树叶熏烤和晾干，最独特的就是烟熏香的美味。

八宝饭是上海人传统年夜饭必不可少的食物，象征团团圆圆、吉祥平安。太平燕 福州人年夜饭里必不可少的一道菜是太平燕，也称扁肉燕。

2、内蒙古有什么好吃的特产?

乌珠穆沁羊肉详细介绍：乌珠穆沁羊肉在全国都是非常闻名的，由于羊本身肌肉丰满并且结构运城，所以它的肉质中的营养会非常丰富，并且口感细嫩。

以下是内蒙古的几种代表性好吃的特产：第一种：奶酪内蒙古奶酪是当地蒙古族人的传统美食，_郁的香味、地道的酸甜口感，让其成为了整个蒙古族人的最爱。

内蒙古的特产有马奶酒、风干牛肉、蒙古糕、奶酪、星火花葵、王桂圆熏鸡、铁锅焖面、莜面、蒙古族银器、内蒙古地毯。马奶酒。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。

烤全羊：蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。

内蒙古特产一：蒙古族银器蒙古银器是内蒙古的特色工艺品，历史悠久。早在元朝，蒙古人就以使用银器而闻名。有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮器、头饰、银簪、各种马具的鞍花等等。

3、山西面食卤的做法是什么?

黄花菜 克五花肉 克香菇 朵鸡蛋 个木耳 朵大料 生抽 勺盐 克淀粉 勺花椒 粒口蘑 打卤面的卤的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 黄花洗两遍，然后用温水泡。 泡香菇（用温水）。 泡木耳。 口蘑切片。

打卤面是山西一带的传统面食。做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。

煮锅烧水，把备好的山西饸饹面煮熟，捞入碗中，然后把刚做好的菜卤汤盛入碗中就可以了。

山西刀削面卤的做法原材料：猪五花肉10斤（肥3瘦7）、调味品：米酒、花雕酒、生抽酱油、老抽、盐、鸡精、猪板油，食用油、豆瓣酱。

莜面500克，白 筱面卤子 面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。莜面的原粮叫“莜麦”，也称“燕麦”、“玉麦”。

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