大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧面裹蟹做法步骤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧面裹蟹做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛蟹红烧的做法
2. 螃蟹的做法 红烧螃蟹如何做?
3. 美味解馋的面拖蟹自己在家可以做吗,需要准备哪些食材?
4. 百度一下面拖蟹如何做
5. 大闸蟹红烧做法步骤

1、毛蟹红烧的做法

红烧毛蟹的做法 【原料】：螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。【制作过程】：把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。

红烧小螃蟹的做法步骤 小螃蟹用毛刷刷洗干净。烧一锅开水将小螃蟹焖死。处理闷好的小螃蟹，可视情况，剪去边上的毛边脚，然后蟹壳对半切开 。热锅烧油，加入姜片、花椒煸香后，倒入处理好的小螃蟹。

先把螃蟹放在清水里漂一两小时。再放入热水里煮，时间要长一点。用筷子轻轻一点，只要螃蟹柔软即可。千万不要煮得太熟了，七八分熟最好，可以保证螃蟹肉的鲜美，嫩滑，入口有一丝香，嫩，滑，辣。

洗净螃蟹，放入蒸锅内蒸至六成熟。葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒切好备用，另准备面粉适量备用。把蒸好的螃蟹取出，去除蟹脐和肺切成二半，用面粉逐一裹上。锅内适量放入油，把裹好的螃蟹放入煎黄备用。

2、螃蟹的做法 红烧螃蟹如何做?

将每个螃蟹对切一分为二，去掉它的胃（土话叫做当，可明明那是它的胃么，不知这叫法哪来的），备用。锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。

红烧螃蟹的做法 把大闸蟹洗干净，对半切开备用。准备好所有食材，和佐料。这些是先下锅爆香的佐料，除老冰糖。除了老冰糖先不下锅，其它的都先下油锅爆香。

小螃蟹用毛刷刷洗干净。烧一锅开水将小螃蟹焖死。处理闷好的小螃蟹，可视情况，剪去边上的毛边脚，然后蟹壳对半切开 。热锅烧油，加入姜片、花椒煸香后，倒入处理好的小螃蟹。

原料：螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。

3、美味解馋的面拖蟹自己在家可以做吗,需要准备哪些食材?

等到螃蟹快熟时，加入一定用清水进行焖煮，等水开时再加入淀粉水就行。这样做出的面拖蟹不仅美味而且健康，不用担心安全问题。

先准备食材：新鲜猪排，适当水，油，面粉、鸡蛋、盐、料酒，以及姜片、玉米淀粉。由于做法不一，在配料上多多少少都有些不同，有些人会用到鸡精和黄酒，有些会用到淀粉，但大致都是相同的。

准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀，等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。

将青萝卜洗净切丝，螃蟹洗净，掰开蟹壳去除蟹腮，并用刀一分为二，裹上面粉油炸至金黄，将青萝卜放在锅中煸炒，变软后加水，并将螃蟹放入，炖煮10分钟后出锅。

4、百度一下面拖蟹如何做

步骤 螃蟹刷洗干净加入适量的白酒把其熏醉。准备好面粉和葱姜。螃蟹切两半，去掉鳃和内脏，切口沾裹面粉。所有的螃蟹处理好沾过面粉。剩下的面粉加入清水调成面糊备用。

姜片 步骤 1 先把一碗毛豆煮熟捞出备用，准备好一碗干面粉。步骤 2 把清洗干净的螃蟹放在砧板上按住，用刀从中间一斩为二，然后在断口处蘸上面粉，防止蟹黄流出，依次把所有的螃蟹都蘸上面粉。

把螃蟹刷洗干净后背朝下对切。去掉蟹腮。鸡蛋打入面粉中，加点水调成面糊。平底锅放点油，用小勺子舀一勺子面糊。把螃蟹摁在面糊里。煎至面糊定型时盛出。煸香姜蒜丝。

海蟹5只，面粉200克，色拉油适量，食盐少许，姜适量，料酒适量，老抽适量，白糖少许。蟹洗净，去掉蟹脐，腮等。用刀把蟹切成小块。把蟹的切口放入面粉中蘸一下，让面粉封住蟹黄。

5、大闸蟹红烧做法步骤

洗净大闸蟹，放入蒸锅内蒸至六成熟。葱、蒜头、姜、香菜、红辣椒切好备用，另准备面粉适量备用。把蒸好的大闸蟹取出，去除蟹脐和肺切成二半，用面粉逐一裹上。锅内适量放入油，把裹好的大闸蟹放入煎黄备用。

准备用料：螃蟹2个、鸡蛋1个、面粉2勺、料酒适量、盐油适量、葱姜适量。螃蟹用刷子在流水下冲洗干净。用刀从中间劈成两半。去掉蟹脐等不能吃的杂质。面粉中加入鸡蛋和适量的水， 调成面糊。

红烧大闸蟹的做法步骤 先把大闸蟹用刷子洗干净，然后放在盆子中晃几下，这样大闸蟹清洗的比较干净。把姜、蒜、葱、五花肉用清水洗干净，然后把葱切成段、把五花肉切成块然后再剁成末。把之前洗好的大闸蟹切成两半。

螃蟹适量、葱姜适量、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、老抽适量、花椒适量、辣椒适量。方法：螃蟹刷洗干净，把腮去掉，再把螃蟹从中间切开。

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