黄河粉干的做法-干河粉怎么煮汤河粉
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1、粉干怎么煮好吃
首先把粉干放到大盆里,倒入适量的清水,浸泡一会,可以睡觉前浸泡,第二天早上再捞出来炒。包菜洗净切丝。胡萝卜洗净去皮切丝。培根洗净切丝。鸡蛋嗑入碗中打散。青菜洗净切碎。
准备材料:新鲜野葱、粉干。(2)将野葱去除根须清洗干净后切成小段,再将葱头用刀背拍碎,葱头较厚拍碎后入锅容易熟透。(3)如果家里没有高汤,就用猪油烧汤,锅里加入适量的开水放入一勺猪油烧开。
首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用;将糟菜退冰,切成小条状。
往锅中加入适量的盐巴和味精,小煮片刻就可以出锅了。最后往容器中加入适量的牛肉丝,一道美味可口的粉干就煮好了。做法二:材料:粉干适量,鱿鱼一只,丝瓜一根,糟菜适量,香肠一根,葱适量。
食材:粉干适量、温州酱油肉适量、香菇适量、虾干适量、菠菜适量。
2、美味炒粉干怎么做
粉干过沸水后,捞起凉水冲洗沥干,包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。热锅下油后加入肉煸炒至变色。加入包心菜煸炒。加放盐拌炒入味。加入香菇和胡萝卜炒拌均匀。倒入粉干,用筷子和锅铲拌炒。
炒粉干的做法如下:材料准备:100g粉干,适量猪肉,半个圆白菜,3个鸡蛋,5g盐,5g酱油,5g鸡精,适量姜丝,适量油等。把粉干放开水中浸泡三分钟,捞出过凉水沥干水分。猪肉切丝,姜切丝,圆白菜切丝。
所有辅料清洗干净,切片切丝切段;高粱肉蒸熟切片。将 1 斤半的粉干下热水,煮软。将粉干煮到内芯还是硬的程度就捞出来,不要煮熟了。捞出的粉干冲凉水。冲好水的粉干,控干水份。热锅,下猪油。
调料:生抽、蚝油、鱼露、胡椒粉、食用油各适量。把200克的粉干放入碗里,倒入适量的清水没过粉干,然后浸泡3个小时;粉干泡发好后捞起沥干水放盘子里备用。
香菇泡开:5-6个 烹饪步骤:香菇,腊肉,红萝卜切丁,鸡蛋煎好切碎,包菜切细一些备用。锅里放水烧开,放入粉干重新再烧开大概4-5分钟,看一下粉干硬度,可以捞起沥干,用冷开水冲一下。
3、粉干怎么煮好吃 煮粉干的烹饪技巧分享
方法/步骤 首先将粉干倒入锅中煮五分钟,捞出沥干。大家在烫粉干的可以根据自己的饮食习惯,适当增减烫粉干的时间。然后往碗里打入一个鸡蛋,搅拌均匀,倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。
做法:粉干先放在清水中泡上三个小时,准备好需要的青螺虾,鸡蛋,瘦肉,青菜,葱,鱿鱼丝(鱿鱼切成丝,放在烧开的开水中捞一下,方便炒用),青菜切断,瘦肉切片或者切丝都可以的。
食材:粉干适量、温州酱油肉适量、香菇适量、虾干适量、菠菜适量。
材料:粉干,鸡蛋,西红柿,香菇,牛肉丝,盐巴,味精。首先将粉干倒入锅中煮五分钟,捞出沥干。大家在烫粉干的可以根据自己的饮食习惯,适当增减烫粉干的时间。
4、炒粉干的做法
炒粉干的做法:用料:包菜150克、胡萝卜120克、鸡蛋2个、火腿肠1根、大蒜3瓣、小葱10克、生抽30ml、蚝油1勺、食用油适量。各种食材洗净,包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝,小葱切成葱花,大蒜切成末。
炒粉干不粘锅的家常做法如下:材料准备:粉干150克、卷心菜200克、鸡蛋两个、蘑菇100克、蚝油少许、老抽少许、鸡精少许、锅、碗等。洋葱少许切成细丝,蘑菇洗干净后也切薄片,另外卷心菜一定也是要切成非常细的样子。
炒粉干的做法步骤 粉干过沸水后,捞起凉水冲洗沥干,用剪刀剪成小段。 热油锅入蔬菜煸炒。(随便什么蔬菜都可以,关键是蔬菜要切碎切细)喜欢肉食的可加肉丝煸炒。 倒入粉干,加鸡蛋片,用筷子拌炒。
肉丝炒粉的做法 水烧开,放入干粉。大火煮开,随时要搅拌。不然容易糊锅。煮到用筷子可以夹断捞出,放入冷水中。肉切好,切肉丝肉片都可,肥肉切丁。猪膘肉熬油。加入瘦肉翻炒。翻炒两下加入大蒜。
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