大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜猪肉粉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍海鲜猪肉粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸肉粉的做法？

1、炸肉粉的做法？

1、大米、小米、糯米加少许盐，清水浸泡1小时浸泡待用。

2、将水倒掉，把米晾干。

3、干锅不加油，将小米炒至米香扑鼻，焦黄干燥，盛出待用。

4、干锅不加油，将大米、糯米炒干剩余水分，加入八角、桂皮、花椒、香叶、胡椒粒等香料，炒至米香扑鼻，焦黄干燥。

5、将小米、大米、糯米摊开晾凉，将米中的香料全部拣出来，分开盛放。

6、用终极武器超细粉碎机将香料打成200目的五香粉。

7、用料理机将大米糯米混合物稍微搅打成较粗的米粒。

8、将小米、五香粉和盐掺入米粒，继续用料理机搅打成较细的颗粒，混合均匀即可。

用料

低筋面粉

nbsp;2大匙糯米粉nbsp;1大匙番薯淀粉nbsp;1大匙吉士粉nbsp;1茶匙泡打粉nbsp;1/2茶匙冰水nbsp;50ml油nbsp;1/2茶匙

超酥脆自制炸粉（炸五花肉，炸鱼块皆可）的做法步骤

步骤 1

把所有粉类混合均匀后，加入冰水后搅拌均匀。后加入油混合。湿炸粉就准备好了。

步骤 2

可以加入腌制好的肉类或海鲜。大火加热油后加入准备好的材料，就立即转中小火。（期间翻面）

步骤 3

煮好了所有的材料后，转大火，将煮好的材料倒进锅内。第二次再稍微炸它们8秒左右，让它更酥脆和逼出更多油

到此，以上就是小编对于海鲜猪肉粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜猪肉粉做法的1点解答对大家有用。