本篇文章给大家谈谈应城腊肉苕粉做法，以及苕粉腊肉高清图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享应城腊肉苕粉做法的知识，其中也会对苕粉腊肉高清图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 湖北苕粉糊的做法

1、湖北苕粉糊的做法

制作方法：将老腊肉切成薄片；将红苕粉调成芡汁，放在油锅中煎成饼，再切成小块；将腊肉放入锅中，待油升温后煎出，肉炸成卷后，放入姜、蒜颗粒、白砂糖、食盐进行翻炒；加入苕皮，放入少量胡椒粉即可。

曝晒：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。 打浆糊。将500克淀粉加100克筋力源，掺冷水2500～3000克，放人盆内。

准备好食材。（2）洗干净攥干水切丝。（3）肉切细丝。可以把肉冷冻一会，就比较好切了。（4）调入盐、胡椒粉、淀粉抓匀。（5）红薯粉掰段，提前泡软。（6）大蒜切片，辣椒剪短。苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。

红苕的吃法诸多，鲜红苕可煮、焖、烤、炸，做苕圆子，打苕角，还可以切片，刨丝晒成红苕干，并可加工成苕粉。红苕粉可作佐料。夹红苕粉砣，做红苕粉粑，苕粉糊等食用。苕粉与藕拌合可做成藕圆子，与鱼肉拌合可做成鱼圆子或鱼面，与芋头合拌可做成芋头圆子。

凉拌或者涮火锅都好吃，凉拌苕粉 苕粉放锅里煮好，过一下凉水，放在一旁备用，开始准备料汁 蒜，花椒，姜， 葱花，辣椒 香醋，盐，鸡精，白糖，花椒粉，十三香，生抽 芝麻酱 碗里放入调料，用热油泼香，油凉后，放入芝麻酱调成糊状，浇在苕粉上，非常好吃的麻酱苕皮就做好了。

到此，以上就是小编对于应城腊肉苕粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于应城腊肉苕粉做法的1点解答对大家有用。