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1. 鱼面怎么做
2. 鱼面怎么做好吃
3. 鱼面怎么做好吃
4. 五谷鱼粉制作方法和配方
5. 玉米面鱼鱼面的做法 手工

1、鱼面怎么做

食材：黄梅鱼面200克、腊肉50克、大蒜1根、葱2根。

食材：炸过的黄鱼1尾、阳春面1碗、香菜3株、鸡蛋1颗、米酒少许、面粉几大匙、白胡椒少许。做面糊：将面粉放到水晶碗里，加入米酒，拌一会儿后加入一个鸡蛋，再倒入一点橄榄油一起拌匀。

食材：净瘦肉100克、醋50克、干鱼面125克、料酒15克、水发海参100克、胡椒面3克、水发鱿鱼100克、食油100克、酱油5克、生姜4克、味精1克、葱10克。

精选新鲜鱼肉，去骨去皮，取鱼肉部分，剁成泥状。 加入番薯粉、细盐和味精，充分拌匀。 将拌好的鱼肉面团擀成1毫米左右的薄片，然后放入蒸笼蒸煮20分钟左右，待面皮变成略带金黄色后出锅。

2、鱼面怎么做好吃

食材：黄梅鱼面200克、腊肉50克、大蒜1根、葱2根。

食材：净瘦肉100克、醋50克、干鱼面125克、料酒15克、水发海参100克、胡椒面3克、水发鱿鱼100克、食油100克、酱油5克、生姜4克、味精1克、葱10克。

精选新鲜鱼肉，去骨去皮，取鱼肉部分，剁成泥状。 加入番薯粉、细盐和味精，充分拌匀。 将拌好的鱼肉面团擀成1毫米左右的薄片，然后放入蒸笼蒸煮20分钟左右，待面皮变成略带金黄色后出锅。

炸食：先将食油烧沸，把鱼面放在油里，炸得鱼面沸起即可食用。鱼面： 鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。

3、鱼面怎么做好吃

干鱼面用温水泡软 烧锅清水，待水开后，倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。

食材：净瘦肉100克、醋50克、干鱼面125克、料酒15克、水发海参100克、胡椒面3克、水发鱿鱼100克、食油100克、酱油5克、生姜4克、味精1克、葱10克。

精选新鲜鱼肉，去骨去皮，取鱼肉部分，剁成泥状。 加入番薯粉、细盐和味精，充分拌匀。 将拌好的鱼肉面团擀成1毫米左右的薄片，然后放入蒸笼蒸煮20分钟左右，待面皮变成略带金黄色后出锅。

炸食：先将食油烧沸，把鱼面放在油里，炸得鱼面沸起即可食用。鱼面： 鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。

鱼面怎么做好吃 小炒鱼面 干鱼面用温水泡软 烧锅清水，待水开后，倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。

4、五谷鱼粉制作方法和配方

配料：五谷杂粮（玉米、小麦、黄豆、绿豆、红豆）、鱼肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、植物油、料酒、水。

晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用。早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝， 西红柿切小块。下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅。

先把五谷粉泡软后煮熟捞出过冷水放着备用。鱼片切好后加少量盐，生粉胡椒粉，蚝油搅拌均匀腌制十分钟。十分钟后用锅把水煮开后下鱼片焯熟捞起备用。热锅下油炒酸菜泡椒豆腐等配菜备用。

正宗五谷鱼粉主料鲫鱼1条、鱼粉2两方法先准备一条活的鲫鱼，卷粉或米粉适量，丝瓜一个，葱2根，姜3片，西红柿一个。活鱼拍晕，去鳞，去内脏。

5、玉米面鱼鱼面的做法 手工

水烧开，先把一些玉米面活成稀糊糊倒入锅内，在慢慢撒干面，要使劲搅不能停。用漏勺撒干面不结疙瘩。擀面杖挑起面糊看稀稠，这样子就可以了。

在玉米面中加入少许石灰水或小苏打，搅拌均匀后慢慢加入温水，揉成面团备用。将面团分成小块，搓成长条状，用大拇指将面条按扁，再用力将面条顺着一个方向搓成细长的面条。

做法 将部分玉米面加水调成糊备用；大盆盛凉水备用；漏瓢清洗干净备用。圆底大锅内加适量水煮沸。将步骤1的面糊倒入沸水中，再次煮沸后，一点一点加入玉米面，在加入的同时要不断地搅拌，直到上劲后方可。

第一步用水和玉米面稀糊状，搅拌到没有疙瘩为止，如下图所示。小火烧锅，稀糊状面倒锅里不停搅动，用擀面杖搅动。大概搅动半个小时，熬制到擀面杖挑起面成片状就可以。

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