红薯粉开水冲的做法(红薯粉用开水还是温水)
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1、手工洗红薯粉做法步骤?
制作手工洗红薯粉的步骤如下:
准备材料:新鲜的红薯、水、淀粉(可选)。
清洗红薯:将红薯用清水彻底洗净,去除表面的土壤和杂质。
切块蒸煮:将红薯切成小块,放入蒸锅中蒸煮。蒸的时间根据红薯块的大小和厚度而有所不同,通常需要蒸煮20-30分钟,或直到红薯变得柔软容易切割。
制作红薯浆糊:将蒸熟的红薯块放入碗中,用勺子或压碎器将其压成红薯浆糊状。如果需要更细腻的粉质,可以在浆糊中加入一些淀粉,并充分搅拌均匀。
挤压制作粉条:将红薯浆糊挤压到平底容器中,可以用包装袋或者专用的挤压袋。将红薯浆糊挤压成自己喜欢的粉条形状。
烘干晾晒:将挤压好的红薯粉条放置在通风良好、阳光直射的地方,让其自然晾干。这个过程可能需要数天至一周时间,取决于环境温度和湿度。
蒸煮或炖煮:将晾干的红薯粉条放入开水中煮熟,可以选择蒸煮或炖煮的方式。蒸煮时间大约为10-15分钟,或者根据个人口感决定煮的时间。
捞出沥干:将煮熟的红薯粉条捞出,用凉水冲洗并沥干。
使用:手工洗红薯粉制作完成后,可以用于制作各种菜肴,如红薯粉汤、红薯粉炒菜等。
以上是制作手工洗红薯粉的步骤,希望对你有所帮助!
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