家长粉汤的做法,家庭粉汤怎么做
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1、粉汤的家常做法?
1洗好菠菜,切吧切吧。
2将片粉,切了。若没有,用粉条代替亦可。
3土豆片,切片备用,下油锅。
4豆腐片,切吧,切吧,炸了吧。
5葱,切成这么大的就可以了。
6西红柿,切吧切吧。
7油入锅,我们要开始,炸酱了。
8加入葱姜爆香放入西红柿、花椒面、盐炒熟,倒入碗中备用。
9空锅,加水,烧沸腾。
10旁边另外需要有锅,烧沸,快冒时给肉丸子解冻。
11烧水的空档,可以将豆腐切条。
12可以用烫水,笊一下菠菜。
13依次,下入豆腐片、片粉、肉丸子、西红柿、菠菜,土豆片、倒入做好的柿子酱。
主料
凉粉一斤,油菜三颗,木耳50克,葱一段,西红柿一个
辅料
盐适量,白胡椒粉少量,鸡精少量,胡麻油少量,生抽少量,香油少量
粉汤的做法步骤
1.西红柿,葱洗干净切碎
2.油菜洗好切小块
3.木耳泡发洗干净控水
4.粉条泡好
5.锅里面倒油烧热,葱炝出香味后加清水
6.先放西红柿熬出西红柿的颜色和味道
7.熬两三分钟后放入凉粉块,加生抽,盐,胡椒粉入味
8.凉粉入锅两三分钟后,放入木耳,油菜,调鸡精,味精,烧开淋少量的香油出锅即可
起锅烧水,水开后下入粉,再加入配菜,调味后就可以吃了。
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