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粉蒸榆钱花样做法,蒸榆钱有什么功效

粉蒸榆钱花样做法,蒸榆钱有什么功效

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  1. 蒸榆钱怎么做好吃又简单 蒸榆钱最正宗的做法

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食材:榆钱1斤、面粉适量、盐一勺、油少许。刚摘下来的新鲜榆钱,用清水浸泡一会儿,洗净滤水。防止蒸出来粘塌塌,一定要控好水。添少许油用手抓匀,这样油封蒸出来颜色会漂亮一些,不会氧化成黄色。

榆钱摘掉枝叶,用清水洗干净。控干水分。把面粉放入。用筷子搅拌均匀,使榆钱都粘上面粉。上锅隔水蒸5分钟即可。大蒜加盐捣成蒜泥,放入香油、醋,调成蒜醋汁。吃时淋在榆钱上搅拌均匀即可享用了。

首先我们就需要把新鲜的榆钱、摘好、洗净放在篦子上,这样篦子悬空可以把榆钱沥去多余的水分哦。把沥去水份的榆钱放入盆中、加面粉搅拌、使每片榆钱上都要沾上面粉、使面粉把榆钱给包起来。

主料:榆钱1000g。辅料:小麦面粉150g、玉米面粉100g、精盐适量、十三香适量、鸡精适量。榆树开花为早春,南北各地入春时间不同,故南早北渐迟,一般在3月中旬至4月上旬。注意在采摘时不要毁坏树木。

.将取好的嫩榆钱用净水泡一下,将外表沥净后放入盛盆中。2.备入适当的白面粉,另外玉米粉也取同样的量,记得鸡蛋是必备的,这样蒸出效果很浓醇。

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