大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉蒸腊肉和红薯做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粉蒸腊肉和红薯做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉怎么做好吃 四大做法美味又营养
2. 番茄红薯腊肉饭怎么做
3. 腊味蒸番薯应该怎么做?

1、腊肉怎么做好吃 四大做法美味又营养

肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。腊肉是把肉腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的，主要流行于四川、湖南和广东一带，吃起来很有嚼劲、特别美味。

一，腊肉炒粉条 材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。做法：腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

好吃的诀窍——蒸制法。蒸制法处理腊肉效果更好，能尽可能地保留住腊肉的香味和营养，炒出来的菜香而适口。

四川腊肉炒花菜 材料：花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。制作方法 （1）花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。（2）把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。

制作步骤 1 蒜苔切掉两头，切段。腊肉切片。烧一锅水，水沸腾后放入蒜苔，焯水到变色，捞出沥干。然后放入腊肉，煮5分钟，把腊肉煮软些。制作步骤 2 中火加热炒锅，放入油，放葱段、姜丝、蒜片炒香。

2、番茄红薯腊肉饭怎么做

克 懒人饭：一只番茄饭的做法 准备食材：大米、清水、腊肉、腊肠、玉米、青豆、红萝卜、番茄、 麻油、黑胡椒粉、盐。其中玉米剥出50克玉米粒即可。请点击输入图片描述 红萝卜去皮。

大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。腊肉洗净切成小粒备用。土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。

腊肉焖饭的做法：香肠洗一下，然后切成片。土豆切块，包菜用手撕成小片，小番茄洗干净。平时两个人吃的米，然后洗干净。在米中加入香肠，土豆，小番茄。加入其他的所有调料。

首先腊肉洗净切片，生姜切片，红薯叶洗净，然后用电饭煲加水下米（比米高3至4厘米）煮开关掉开关，取出过凉水沥干，再倒下米下水（水高米3厘米）依次放上红薯叶，腊肉，姜片盖上煮熟就可以了。

3、腊味蒸番薯应该怎么做?

把红薯的外皮清洗干净，然后放到案板上，将红薯的头部和尾部全部切掉。将红薯的头部和尾部全部去掉是为了红薯更快地蒸熟。蒸红薯还需要注意一件事情，那就是一定要等到锅中水开之后再将它放入到蒸锅中。

【蒸红薯】第一步：一般从菜市场上买的红薯外皮都会比较脏，毕竟是从地里刚挖出来的。我们买回来之后需要进行清洗，仔细清洗几遍将其脏污全部冲洗干净，然后沥干水分。

蒸红薯一定要等到锅中水开之后再将它放入到蒸锅中。在水开之后上蒸锅可以将红薯快速蒸至半熟，这样就锁住了红薯里面的水分糖分以及营养物质。

方法如下：（1）首先准备材料：地瓜（蒸煮时间宜在20分钟内）（2）将红薯用清水清洗干净，放置一边备用。（3）在电饭锅里放入适量的清水，并把电饭锅的蒸隔放在上面。

问题一：怎么样蒸红薯 你要是用烧炭的炉子蒸红薯，我给你提供一个较传统的方法。

到此，以上就是小编对于粉蒸腊肉和红薯做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉蒸腊肉和红薯做法的3点解答对大家有用。