大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉蒸萝卜羊肉的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粉蒸萝卜羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉蒸羊肉的做法？

1、粉蒸羊肉的做法？

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带皮羊肉一份

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羊肉清水中浸泡一个小时以上泡去血水；

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羊肉洗净，沥干水分，加上盐、蒸肉粉，切碎的生姜和葱花，适量的老抽，抓匀；

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我自己喜欢麻辣的，还加了一点花椒粉和辣椒粉，不喜欢太麻和太辣可以忽略这步哈；

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再次抓匀；

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土豆切块，跟羊肉一起抓匀，整个抓匀的过程中如果有点干，可以加一点点水，要让每块肉都均匀裹上蒸肉粉，码味半个小时；

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将羊肉放入小碗中，土豆放在上面；

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蒸锅一次性放一大锅水，烧开，蒸汽上来的时候放上羊肉大火蒸一个半小时，再改中火蒸半个小时；

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蒸制的过程在蒸锅边放上菜叶，再用耐高温保鲜膜将锅盖和边缘膜上，这样蒸汽不容易出来，利于蒸汽锁在蒸锅中，蒸出来的肉很水嫩，不会干干散散的那种；

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将羊肉蒸至熟烂吐油即可；

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出蒸锅扣在盘子里，趁热吃~

到此，以上就是小编对于粉蒸萝卜羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉蒸萝卜羊肉的做法的1点解答对大家有用。