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1. 怎么做用巧克力粉做的简单的巧克力蛋糕

1、怎么做用巧克力粉做的简单的巧克力蛋糕

把蛋糕取出，外部均匀涂上奶油，用橡皮刀把巧克力卷片沾到表面上。

简简单的巧克力蛋糕做法：主料 做法步骤 鸡蛋加糖高速打发 打到有一定纹路，不像水状就可以筛巧克力粉拌均匀。 分3次筛入低粉拌匀 少量糊把油拌匀，再倒到所有的糊里拌均匀。

经典巧克力蛋糕的做法 巧克力切小碎块，和黄油一起隔热水融化（50度左右），完全融化搅拌均匀 加入打散的蛋黄搅拌均匀 分两次加入加入细砂糖1，搅拌均匀后加入第二次 加入淡奶油，搅拌均匀 此时准备无水无油的干净容器打发蛋白。

黑巧克力 ：80 辅料 黄油 ：40 可可粉 ：20 蛋黄 ：2个 细砂糖 ：68 鲜奶油 ：34mL 蛋白 ：2个 表面装饰糖粉 ：适量 具体步骤 第一步 分蛋法，把蛋黄和蛋白分开，蛋白放入打蛋桶内，先用一档把蛋白打至粗泡 第二步 加入34g糖的1/3，然后改用二档打发。

巧克力豆、块 适量 巧克力古早味蛋糕的做法 材料大合集 低粉和可可粉混合过筛至盆中。将植物油用微波炉加热，倒入混合过筛好的粉中，搅拌均匀成厚面糊。加入牛奶，混拌均匀。加入打散的蛋黄，混拌均匀。最后成为质地如图的面糊。蛋白分三次加入糖，打至湿性发泡即可。不要过度打发。

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