本篇文章给大家谈谈酵母粉小油条做法，以及酵母小油条的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享酵母粉小油条做法的知识，其中也会对酵母小油条的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 安琪酵母可以做油条吗
2. 只有发酵粉的情况下怎样做油条
3. 如何用酵母作油条
4. 炸油条的配方10斤面的
5. 发酵粉油条的做法,怎样做油条的

1、安琪酵母可以做油条吗

用酵母可以做油条。食材：高筋面粉400克，酵母5克，鸡蛋1个，牛奶250克。辅料：食盐5克，玉米油10克。首先准备好需要的食材，先在面包机里加入高筋粉。

可以放安琪酵母粉的。主要材料有面粉、温水、安琪酵母、盐、糖、小苏打、油等。首先将面粉倒入盘子里，再把盐、糖、小苏打加进面粉里混合搅拌均匀。然后先把酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。

做油条是可以用安琪酵母（其他酵母均可以使用）。方法如下：主料：小麦面粉250g。辅料：安琪酵母4g、小苏打3g、盐6g、鸡蛋1个、葵花籽油适量、温水120g。

【炸油条】材料：主料：面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料：盐1勺、糖1勺、食用油适量 步骤：300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。

用泡打粉和安琪酵母可以做油条 油条做法 1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。

2、只有发酵粉的情况下怎样做油条

酵母粉 绵白糖 200ml温水混合均匀 将步骤1的溶液慢慢倒入面粉中 边倒边用筷子搅拌 。

用手揉成团，做面条的面团要湿一点，开始会粘手，揉到面团不粘手为止。这时加入1勺植物油，把面再次揉匀，让面和油充分混合。揉匀之后在表面再抹上一层油，这样可以防止粘手。

首先将面粉倒入盘子里，再把盐、糖、小苏打加进面粉里混合搅拌均匀。然后先把酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。再另外倒入少许温水，再次搅拌均匀，然后慢慢将油倒入搅拌。

把发酵粉用40°左右的温水融化，和面，面可以略软一点，一定要多揉一会，面团揉光滑。放到温暖的地方发酵。 面要发的时间长一点，至少发至两倍大，蓬松，蜂窝多。

将酵母粉放碗中，用30°C左右的温水化开。将面粉、精盐、白糖、鸡蛋、食用油混合一起，倒入化开的酵母粉。将步骤2中的食材加入温水和成柔软的面团，盖好盖子，常温下发酵2个小时。

3、如何用酵母作油条

油条做法 1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。

在适量面粉里加适量盐、适量白糖、适量玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。将水放入微波炉叮25秒钟至微温，加入适量酵母溶解2～3分钟。

用手揉和成面团。4/7 将面团搓成条，两条捏在一起。5/7 起锅烧油，放入油条。6/7 炸至金黄，即完成炸油条的制作。

【炸油条】材料：主料：面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料：盐1勺、糖1勺、食用油适量 步骤：300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。

准备用料：面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。

4、炸油条的配方10斤面的

面粉10斤：水7斤：2碱：4矾：4盐。必须在和面时加点食用油就行。将盐、白矾倒入水中用手搅动至完全融化。将白碱倒入快速搅动后倒入面粉搅拌均匀。

配方：面、矾、碱、盐比例是10：3：2：1，就是10斤面、三两矾、二两碱、一把盐。主料：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克；辅料：碱少许、水少许、盐少许。

无矾油条加工配方：普通面粉90斤、大米粉10斤、泡多源2斤、盐2-3斤、水60-62斤。工艺：面粉、米粉、泡多源干拌均匀，将盐加入和面水中，开始和面，将和好的面低温醒发2-12小时，然后成型，油炸。

炸的时候抻一下放入油中 以前和面炸油条时，十斤面的配方比例是3：3：1也就是矾、碱、盐，在十斤面和面时添加的是3两：3两：1两的比例。这个属于教科书式的比例，但是实际操作中还会有不同，可以适当的减少。

首先要把矾碱盐的比例调好，十斤面，一两半碱，二两盐，三两矾，用6斤半水把矾碱盐化开，加少许色拉油，加面和匀和透，每隔半小时要有顺着一个方向揣一次，揣三次。然后醒至6个小时以上。

5、发酵粉油条的做法,怎样做油条的

面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。再加入150克温水和15克臭粉，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

酵母粉 绵白糖 200ml温水混合均匀 将步骤1的溶液慢慢倒入面粉中 边倒边用筷子搅拌 。

食材：面粉200g、菜油500毫升、鸡蛋1个、发酵粉3g、盐1调料勺、白糖1汤匙。小砂锅中放入200g的面粉，打入一个草鸡蛋，再加入一调料勺的盐和一汤匙的白糖先搅拌均匀。白糖和盐可以根据个人的喜好选择添加的量。

步骤：面粉称好放盆中。温水中加糖拌匀。加酵母，等待5分钟。面粉盆中加鸡蛋一枚，盐，小苏打搅拌均匀。再加入已化的酵母水，用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后醒10分钟。

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