椰子粉油炸蛋糕的做法,椰粉做蛋糕的做法
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1、椰子蛋糕的常见做法?
○梦龙黑巧:黑巧脆皮、可可奶酪、香草/原味奶酪、可可椰子蛋糕。 ○生椰拿铁:薄脆饼干碎、椰子奶酪、咖啡奶酪、椰蓉椰子蛋糕。 ○提拉米苏:可可粉、咖啡奶酪、朗姆酒/原味奶酪、咖啡椰子蛋糕。 ○抹茶莓莓:冻干草莓丁、抹茶奶酪、草莓奶酪、抹茶椰子蛋糕。
椰油 80ml 自发粉 150g 苏打粉 1/2茶匙 椰糖蛋糕的做法 切碎椰糖,加入牛奶搅拌,加热溶解。等待凉透。椰糖奶,加入鸡蛋搅拌均匀,加入椰油搅拌均匀。苏打粉加入自发粉一同过筛,分3次加入步骤2的液体,每次都要搅拌均匀。面糊倒入磨具后,等待30分钟。面糊放入蒸锅蒸40分钟。
椰子味糯米蛋糕 材料:鸡蛋3个、细砂糖50g、水磨糯米粉100g、泡打粉4g、椰子油40g、牛奶40g、椰蓉20g 牛奶40g步骤:预热烤箱150度。不沾模具均匀刷油。全蛋 细砂糖打发至蛋糊发白,纹路不容易消失。蛋糊中加入过筛的糯米粉和泡打粉,翻拌均匀,不要过度翻拌。
椰子蛋糕体的制作:预热烤箱至180°C(350°F)。在一个大碗中,将鸡蛋和糖打发至体积膨胀,颜色变浅。筛入低筋面粉、椰子粉和发酵粉,轻轻翻拌均匀。慢慢倒入牛奶、植物油和香草精,继续翻拌至面糊光滑无颗粒。从冰箱中取出酥皮,将椰子蛋糕体倒入酥皮上。
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