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1. 咖喱粉和椰奶怎么熬

1、咖喱粉和椰奶怎么熬

等鸡肉颜色炒成白色，放入适量咖喱粉或咖喱块；倒入椰奶和清水；倒入土豆和胡萝卜；一起煮10分钟左右就可以了，煮的时候感觉水干了可以再加一点水。

首先，将鸡腿清洗干净，确保无杂质。接着，将洋葱去皮并切成细末，准备好奶粉，将其与适量的水混合成均匀的糊状。在热油中，将鸡腿轻轻滑炒至表面微黄，然后小心地将鸡腿取出，沥去多余的油。接着，将洋葱放入锅中，用中小火炒至散发出香味。随后，加入咖喱粉，继续翻炒均匀，以释放出咖喱的香气。

将火候打至最高档，下入切成薄片的鸡肉，快速翻炒直至鸡肉变得不透明。加入咖喱粉，姜黄，椰奶，鸡汤，鱼露和糖。煮开后小火煮10分钟。3同时，根据面条包装上的说明煮云吞面，沸水下锅，大火煮2分钟。分在2个汤碗中，放在一边。4尝一口汤，加盐调味。

取一个平底锅，加入咖喱粉和咖喱酱，在中偏小火上加热，直到香味出来，约2分钟左右。接着倒入椰奶，搅拌均匀，接着搅入鱼露，红糖和鸡汤。将鸡大腿、豌豆、绿椒、胡萝卜加到咖喱酱混合物的锅里，混匀。将混合物在中大火上煮沸，然后把火调至小，文火煮到鸡肉熟透，大约25分钟。

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