大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南阳粉浆酸面做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南阳粉浆酸面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉浆面条怎么做

1、粉浆面条怎么做

主料：面条200g 辅料：粉浆料包1包，盐适量，胡萝卜适量，葱花适量，芝麻油适量，青菜适量，花生米适量，生抽适量 步骤：准备好材料：洛阳出的粉浆料包、青菜、胡萝卜、花生。先把花生放微波炉里高火一分钟。花生米拿出晾一会儿就焦了。打开后里面有一个粉浆料包、一个蔬菜包。

步骤 过滤好的豌豆粉浆。芝麻叶提前用水泡开。芝麻叶加香油，盐，葱腌制。西红柿炒熟。粉浆倒入锅中，跟西红柿一起，加入小茴香，藿香 还可以加入香菜，边煮边搅拌。煮开后加入面条。面条煮熟后加入刚刚腌制的芝麻叶，加入盐等调料煮开就行了。

大碱烧开时，把面条入锅，撩人面浆，再放进盐、葱、姜、花生仁、白芝麻、大豆、莴笋、朝天椒等调味品，那样，浆面条就弄成了。由于这类煮面的办法是在大碱中煮面条，因此洛阳人都叫它“浆面条”或“粉浆面条”。制做洛阳市浆面条的豆桨以绿豆浆为佳品。东都洛阳内有专业制做酸浆的小作坊。

粉浆面条的做法步骤： 将鸡蛋打好，然后加入适量的醋，静置。 将花生在炒锅中烘焙熟，然后静置，粉碎成花生碎。 将葱姜蒜在油中爆香，备用。 锅中加水，泡好的黄豆花生豆，煮开，放入面条，煮熟，加入青菜，加入爆香的葱姜蒜，然后将打好的鸡蛋倒入锅中，边倒边搅。

到此，以上就是小编对于南阳粉浆酸面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南阳粉浆酸面做法的1点解答对大家有用。