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1. 炸鸡柳的简单做法？

1、炸鸡柳的简单做法？

主料：鸡胸肉适量

辅料：料酒适量，盐适量，姜粉适量，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量

做法：

1.鸡胸肉反复洗净，占厨房用纸擦去水份。

2.将鸡肉切成条状。

3.鸡肉中加入适量料酒、盐、姜粉、胡椒粉拌匀入味。

4.拌至入味的鸡柳。

5.准备面包糠、鸡蛋、玉米淀粉。

6.将鸡蛋打成鸡蛋液，面包糠、淀粉分别装盘。

7.将油锅烧至4至5成热，将鸡柳先沾匀淀粉，再沾鸡蛋液、最后沾匀面包糠。

8.入锅炸制，中小火候勤翻面炸。

9.将鸡柳分别沾均匀面包糠。

10.逐个炸制颜色要均匀一致再捞出。

11.炸好的鸡柳二次再复炸一遍出锅装盘。

12.香酥可口的鸡柳可即食，也可沾食蕃茄酱、椒盐食用。

主料：鸡胸肉一块，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量

辅料：胡椒粉少量，蚝油适量，生抽适量

做法：1.准备好所需食材，鸡胸肉切条，放少量胡椒粉，适量蚝油，适量生抽。

2.把所有食材搅拌均匀，腌制20分钟。

3.1个鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，打撒备用，准备淀粉，面包糠。

4.腌制好的鸡条先全身沾上淀粉，再沾蛋液，最后裹上面包糠。

5.放置在托盘上。

6.起锅，倒入适量的油，当油温升至七成热时，中火，放入鸡柳，炸至金黄色。

7.滤油，即可开吃。

1、把鸡胸肉切条。

2、准备面包粉。没有面包粉可以用面包渣。

3、把鸡胸条均匀裹上面包粉。

4、油烧热，放入鸡胸炸，外焦里嫩时捞出。

5、撒孜然和辣椒粉。

6、吞下口水，细细品尝。

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