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中国串串孜然粉排名榜前十(沾串串调料孜然味)

中国串串孜然粉排名榜前十(沾串串调料孜然味)

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  1. 太原沾串串孜然蘸料的做法?

1、太原沾串串孜然蘸料的做法?

准备材料:熟白芝麻30克、孜然粒35克、干辣椒5克、盐5克制作步骤:1、简单的食材,辣椒选用优质红辣椒,口感辣而不燥。2、辣椒、海盐放进研磨机,研磨三十秒。3、这是三十秒后的辣椒颗粒,如果喜欢更细一点的口感,延长研磨时间即可。4、接着加入芝麻。5、孜然粒,继续研磨三十秒~四十秒。6、 研磨好的干料,还有一点大的孜然颗粒,这样的干料,吃起来口感更丰富,如果喜欢更细腻一些的干料,延长研磨时间。 7、又香又辣,孜然味特浓的干料,蘸着烤肉想越吃越香,这碟蘸料蔬菜、豆腐、烧烤鱼都适合。

、把西红柿放进开水锅里烫一下,去皮,切块;

2、辣椒洗净切碎;

3、把大蒜、辣椒、西红柿放进搅拌机里搅碎;

4、倒进刷干净的炒锅里,熬煮到粘稠状态;

5、把白糖和甜面酱放进去再熬一会儿,熬好后放味精;

6、辣酱做好放凉后装进玻璃瓶里,再放进冰箱里保存即可。

1.准备食材:蒜头、油、盐、糖、醋、酱油等调料。nbsp;

nbsp; nbsp; 2.将蒜头拍碎,加入少量油,炒香。nbsp;

nbsp; nbsp; 3.加入盐、糖、醋和酱油调味,调至均匀。nbsp;

nbsp; nbsp; 4.将蒜水倒入容器中,加入适量水,搅拌均匀即可

蘸料用的孜然油做法如下:

先导入适量的油加热,然后倒入孜然,炸孜然时要控制温度并不断搅拌以防炸焦(温度大概控制在140度左右吧)直炸到金黄色左右即关火。

注意不要炸焦了!您可以根据个人饮食爱好可以稍加点花椒,辣椒和食用盐味道挺好的。

火锅蘸料用的孜然油怎么做

希望回答帮助大家!

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