西兰花牛肉烤箱孜然粉,西兰花 烤
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1、马小坏烤西兰花的做法?
主料:
低筋面粉115克
辅料:
鸡蛋92克
鸡蛋黄20克
淡奶油100克
三文鱼300克
西兰花80克
蟹味菇30克
奶酪粉50 克
黄油60克
食盐1克
白糖25克
水3克
做法:
步骤1.在鸡蛋中混入白糖, 盐, 水
步骤2.搅拌均匀后放入冰箱中冷藏
步骤3.从冰箱中将黄油取出,切成小块
步骤4.将小块黄油放入过筛的低筋面粉中
步骤5.分三次加入混合好的鸡蛋液加入过了筛的低筋面粉中
步骤6.用塑料切片将它们均匀的混合
步骤7.等混到一定程度,放入保鲜袋中,再放入冰箱中1小时
步骤8.1小时后取出,用擀面杖擀成大圆皮
步骤9.移放在模具上
步骤10.再去除多余部分,修饰边缘
步骤11.在派皮上用叉子叉些小洞
步骤12.在派皮上铺一层锡箔纸,放上一些红豆
步骤13.放入预热190度好的烤箱中25分钟,将它拿出后移开红豆
步骤14.用刷子在派底上涂抹一层蛋黄,再放入烤箱中两分钟后取出
步骤15.在沸水加入适量的盐,油,将西兰花和蟹味菇放入进去焯烫
步骤16.完后在用凉水过一下
步骤17.在鸡蛋和蛋黄放入容器中打散
步骤18.再在其中混入鲜奶油,盐和胡椒粉
步骤19.搅拌均匀备用
步骤20.将刚才焯烫好的蔬菜搽干水分
步骤21.将三文鱼,西兰花和蟹味菇均匀放入烤完的蛋奶糕中
步骤22.倒入混合好的鸡蛋液,在上面撒上奶酪粉
步骤23.在180度烤箱中烘烤35分钟
步骤24.装盘
材料:西兰花 、孜然粉 、胡椒粉 、橄榄油 、盐 、蒜头
做法:
1.首先将清洗干净后切成大小一样的小块状。
2.准备一盆水,倒入适量的盐溶合,把切好的西兰花倒入浸泡15分钟左右。
3.接着把蒜头去皮拍碎,剁成蒜蓉,倒上少许油搅拌均匀备用。
4.把烤箱预热180-200左右,烤盘放上锡纸,刷上一层油,把西兰花平铺上去,再均匀刷一层油在西兰花上。
5.把剁碎的蒜蓉和油刷上去,然后撒上少许的胡椒粉和孜然粉放进烤箱烤20-30分钟即可。
1、材料:西蓝花1斤、马苏里拉奶油芝士50克、蒜泥30克、淡奶油2一茶匙、牛乳2一茶匙、盐适量。
2、将西蓝花分解成小朵,清理干净;马苏里拉奶油芝士刨成丝。
3、锅中倒适度的水,煮沸后放进一点油,将西蓝花倒进水里焯大概2分鐘,捞起来用冷水冲一下防止变黄,再控干水。
4、将西蓝花盛入烘烤盘,将蒜泥匀称撒在西蓝花上。
5、将牛乳、淡奶油、盐搅拌均匀,淋在西兰花上,再撒上马苏里拉奶油芝士丝。
6、放进已加热的电烤箱中,180度烤15分鐘就可以。
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