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孜然粉加白芝麻花生(孜然和芝麻)

孜然粉加白芝麻花生(孜然和芝麻)

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  1. 黄飞红麻辣花生的做法

1、黄飞红麻辣花生的做法

【步骤一】:把花生米淘洗干净,先倒出来沥干水分。等水分完全晾干以后,往里面打入一个鸡蛋,用筷子搅匀,再分次适量的加入淀粉,让每粒花生米都裹上淀粉。淀粉添加到,能让花生米保持干燥的状态,就可以了。然后我们把花生米倒在滤勺中,抖掉多余的淀粉备用。

花生:500克(我买的烤好的没有加盐的花生)2:水:120克 3:砂糖:180克 4:麦芽糖:230克 5:盐:4克 6:辣椒面和花椒面:10克(这是我加的, 用的是黄飞红花生吃剩下时的辣椒和花椒打碎)做法步骤:先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。砂糖和麦芽糖一起放入锅中加热拌匀。

趁热倒入烤熟的花生,快速拌匀。 倒在不沾布上,用擀面棒推压将糖与花生分布均匀。 用模具将其推压成长方形等至微温时切块。

黄飞红麻辣花生的做法 把盐,糖,红花椒和一半的辣椒放锅里,加一杯水,煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml。 (俺忘了切一下,整个辣椒一起煮滴,味道也出来了)等麻辣汁不烫了,把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟,麻辣汁就基本上都进入花生了。

步骤1 锅子中倒入清水,然后加入切成丝的红辣椒和花椒,再放入适量的盐继续倒入花生米,稍微拌匀。然后开火煮到沸腾状态后两分钟左右关火。将花生米留在热水中泡五分钟,进进滋味。之后捞出花生米和红辣椒花椒。

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