大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉加茴香烧烤料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍孜然粉加茴香烧烤料的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧烤孜然粉的配方_百度问一问
2. 烧烤 孜然跟茴香的比例
3. 烤串(五香)撒料详细做法
4. 烧烤味粉配方

1、烧烤孜然粉的配方_百度问一问

特色烧烤孜然粉配方：炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。

炒烤料的制作：将5斤孜然粒入净锅炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒王守义十三香一起拌均匀。十。

烧烤撒料。辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。自制撒料粉。

孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8：1：1拌匀。

烧烤配料推荐：一：黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，茴香15克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可。

2、烧烤 孜然跟茴香的比例

烧烤撒料，孜然，小茴香，草果的配比可以按照4：1：1：1的比例进行配比。以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释：食材清单：孜然 小茴香 草果 制作步骤： 将所有食材混合在一起，搅拌均匀即可。

孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8：1：1拌匀。

孜然和小茴香10比1比例混合，清水洗干净，捞出晾干。锅里不加油，小火倒入孜然茴香粒开始翻炒，慢慢炒至微微发黄发出香味关火。倒出摊开冷却，放入料理机搅打成粉状，盛入小瓶密封保存。

大概按照1：1的比例进行配比，大概为100克左右。烧烤料的配置方法：方法一：孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8 ：1 ：1拌匀。

这个撒料比单纯只用辣椒、孜然和盐要更好吃，即即使是新手也可以做的很美味。 【烧烤香油】 油料：食用油2500克、芹菜200克、香菜200克、大葱150克、生姜100克、大蒜100克。

3、烤串(五香)撒料详细做法

将肉块放入碗中，加酱油、料酒、盐、五香粉。加入姜片和花生油10克，拌匀腌制30分钟，也可放冰箱冷藏过夜。串好木签，五块肉一串。烤盘中铺好油纸。将肉串平铺在上面。表面刷上一层油。

孜然粒500克、小茴香50克、白芝麻250克、苏子粒100克分别放入烧热的锅内炒香，取出后分别磨成粉。

东北烤串的五种配制方法：A料配方：味粉5斤，鲜味宝2斤，黑、白胡椒粉各2两，五香粉15克，拌匀即可。

烧烤撒料有以下几种： 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀 即可。

4、烧烤味粉配方

将孜然、花椒、麻椒、小茴香、胡椒粉、十三香放进干磨杯。再放入鸡精和味精，点击开关混合打碎即可得到烧烤粉。

冻品店买回来的包装淹制好的肉串，烧烤用的调料（瓶子装的）：孜然粉、十三香、食用盐（可用椒盐粉加十三香代替）、辣椒粉。这些料都可以混合用。如：孜然粉里可加入十三香。

烧烤配料配方是黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克。

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