大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉做甜品好吃吗窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五香粉做甜品好吃吗窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 用五香粉可以做出哪些好吃的菜
2. 五香粉怎么用
3. 港式芋头糕是典型的港式甜点,港式芋头糕应该怎么做才能让口感更好...
4. 五香粉为啥比十三香好吃

1、用五香粉可以做出哪些好吃的菜

五香粉能做的菜很多，像烧冬瓜、烧土豆、烧茄子、烧肉、烧带鱼、烧甲鱼、烧排骨。都可用五香粉来调味，五香粉用于荤菜可去腥提味，用于素菜可添香增鲜。

食用指南——再缩小范围的说，鱼香肉丝、豆腐肉丸子、麻婆豆腐、红烧排骨、大盘鸡、干煸菜花、青椒素炒杏鲍菇、红烧鸡爪、口水鸡 、糖醋排骨、四川回锅肉、红烧肉等都可以放五香粉。

五香粉能烧菜实在是太多了，例举一下卤菜类，如卤藕、卤猪肉、卤牛肉、卤大肠等，炒菜类有炒土豆、炒茄子、炒猪肝、小炒肉，海鲜类有炒鲜虾、炒花甲、炒鱿鱼、炒螃蟹等，总之能做的菜配在是太多了，多得数都数不清。

花椒 花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

可以做蚂蚁上树 主料：肉末100g 粉条200g 辅料：油适量 盐适量 姜适量 辣椒适量 生抽适量 料酒适量 鲜贝露调味汁适量 五香粉适量 老抽适量 蒜瓣适量 步骤：细粉条事先泡软。油锅热后，爆姜丝。下肉末煸炒。

2、五香粉怎么用

五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。

“五香粉”的配比，一般应为：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“五香粉”。

五香粉烧烤使用方法：五香粉在烧烤前涂抹在鸡、鸭肉类上，作为腌制料。五香粉炒食使用方法：五香粉在烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。五香粉蘸食使用方法：五香粉可以与食盐混合，作为蘸料，与其他菜肴蘸食。

鸡翅用盐水稍微解冻，给鸡翅划刀，继续解冻。这步不仅可以解冻鸡翅，也可以使鸡翅入味。2生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜2勺、料酒1瓶盖、葱末适量一同倒入保鲜袋里，将解冻的鸡翅放入腌制，有黑胡椒粉可撒上些许。

3、港式芋头糕是典型的港式甜点,港式芋头糕应该怎么做才能让口感更好...

在蒸盘里抹少许油，防止粘连，然后调好的芋头米浆倒入蒸盘，抹平，放入烧开水的锅里大火蒸35－40分钟即可。

蒸好的芋头糕取出来放凉，用蛋糕刀切成一块块即可食用，又香又滑又粉的芋头糕非常美味。

步骤三：蒸煮芋头糕 将搅拌好的芋泥倒入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟左右，直到芋头糕熟透。蒸煮的时间可以根据个人口感调整，喜欢更软糯的可以多蒸一会儿。

把芋头粒和粉浆拌匀，倒入蒸盘，蒸盘提前抹好油。撒上一层黑芝麻，上锅蒸30分钟，晾凉切块即可使用。

蒸好的芋头糕不要马上取出来，一定要等放凉了才取出来。 放凉后的糕，切成长方片即可。 炒锅烧热，放入植物油，凉油放入芋头糕，用中小火煎至表面微焦即可。

4、五香粉为啥比十三香好吃

与十三香相比，五香粉口感更加清爽自然，因为它的成分不包括辣椒和花椒等容易让口感变得过于刺激的调料。同时五香粉中含有的香料搭配更加合理，所以制作出的菜肴味道相对更加均衡。

第二点是很关键的一点，决定了十三香与五香粉的口味还是有所区别。因为配制十三香是以五香粉为基础的，所以在五香粉基础上加入更多香料得到的十三香。那么十三香的香味程度肯定是要五香粉来得浓烈，更复杂。

两种调料制作出来的味道不一样。用五香粉调制出来的味道和十三香调制出来的味道不一样。用十三香烹调的菜肴味道更鲜，更浓一些，相比之下五香粉的味道就会稍微淡一些。

香味不同。十三香的成分更加丰富多样，因此它的香味更加浓郁，而五香粉则更淡一些。用途不同。虽然两者都是香料，但是适应范围还是有点不同。五香粉主要用于腌肉、煎炸调味等。

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