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加五香粉的甜点是什么做的-五香粉做什么用

加五香粉的甜点是什么做的-五香粉做什么用

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  1. 咸梅糕的做法和配料?

1、咸梅糕的做法和配料?

1.家里就剩这么多粘米粉了,300克,五香粉和白芝麻适量就好了。

2.把300克粉用600ml水开成无颗粒的面糊备用。

3.忘记买虾就不放了。葱花、花生碎(提前浸泡一小时后切碎)、五花肉丁(切的越小越好)我这个有点肥。

4.锅烧热,先放肉,把猪油榨出一些来。

5.肉炒成这样就可以了,不要炒糊罗。

6.这时候放入花生碎和少许盐,小火煸炒片刻,大家看到一粒粒绿色的东西是葱白,一起炒更香。

7.把刚才锅里炒的材料全部倒入面糊里,撒入少许五香粉和再放点盐、味精,把它搅拌均匀,这样面糊就色、香、味俱全了。

8.蒸锅里放半锅水大火烧开,准备一个大点的碟子,我用的是不锈钢材质的,碟子擦上一层花生油,再倒入一层薄薄的面糊,看不到碟底就行,待锅里的水烧开后放入锅中蒸。

9.几分钟后,这一层已经基本上熟了。

10.再倒入一层面糊,再蒸,一般3至4分钟就可以加一层,直到蒸完所有的面糊,记住倒完最后一层面糊后要蒸10分钟,但是如果面糊层次多的话就要蒸久一点,我蒸的是5层,因为碟子大,层次就少。

11.最后撒上芝麻和葱花。

12.建议出锅后要凉一下,切的时候就不会散。

用料

粘米粉 500克

虾米 1两

腊肉 半条

腊肠 1条

水 6碗水

香菜 适量

盐 适量

广东咸糕的做法步骤

步骤 1我用这牌的粘米粉

步骤 2全部材料炒香

步骤 3用个大盆所有材料加入加水

步骤 4倒入蒸盆,蒸盆擦擦油一层蒸3分钟,最后一层放香菜,完成。

步骤 5等凉了再切一块一块,如果煎下味道更佳。

咸梅糕原料为绿豆、砂糖、话梅 、花生仁少许

将绿豆、花生去豆衣,炒熟后和话梅粉,砂糖仔细研磨

这个过程需要用细筛子反复筛除粗颗粒重新研磨,直至所有材料成粉末状

可配茶,可当点心,也可以水冲饮

味甜而不腻,酥松绵软,冰凉清爽,入口即化

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