本篇文章给大家谈谈脆皮烤肠五香粉调配配方，以及烤脆皮肠的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享脆皮烤肠五香粉调配配方的知识，其中也会对烤脆皮肠的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 脆皮烤肠用什么制成的好吃脆皮肠的做法和配料

1、脆皮烤肠用什么制成的好吃脆皮肠的做法和配料

肉泥2000g，胡椒粉10g，五香粉10g，鸡蛋1个，淀粉2勺，姜10g。调制馅料：在肉泥中加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、一个鸡蛋、两勺淀粉、葱姜水，搅拌均匀。灌入肠衣后戳洞：将肉馅灌入肠衣中，使用牙签戳一些洞，避免蒸煮时爆开。

【自制脆皮肠】制做调料：肉2250克盐30克白砂糖28克耗油50克纯蜂蜜35克生抽酱油25克白胡椒5克黑胡椒5克玉米淀粉105克红曲粉5克生姜粉2克凉水330克做法：做肠挑选3肥7瘦的的腿肉或是2肥8瘦的，先把肉绞碎或是切碎都能够，剁肉更好吃一点，可是别为难自己，设备搅也可以的。

盐、黑胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉（根据口味调整）糖（少量，用于平衡口味）冰水 制作步骤：肉馅调味：将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉和少量糖，充分搅拌均匀，让肉馅充分吸收调味料的味道。准备肠衣：将猪肠衣清洗干净，去除异味。

配料： 猪腿肉，玉米淀粉，冰水，盐渍羊肠衣，盐，冰糖粉，蜂蜜，黑胡椒，五香粉，料酒，味精，红曲粉，洋葱粉，生姜粉 首先将猪腿肉肥瘦分开，瘦肉切小粒，肥肉打成泥，做出来口感更好。

到此，以上就是小编对于脆皮烤肠五香粉调配配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于脆皮烤肠五香粉调配配方的1点解答对大家有用。