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1. 绿豆粽子的配料及做法
2. 粽子绿豆馅怎么做
3. 绿豆肉粽的做法步骤图,绿豆肉粽怎么做好吃
4. 请问绿豆元子怎样做
5. 绿豆丸子的做法和配方

1、绿豆粽子的配料及做法

绿豆粽子的配料及做法如下：主料：糯米2500克、比皮绿豆1250克、五花肉1000克；辅料：五香粉适量、胡椒粉适量、花生油适量、盐适量、糖适量、生抽适量。

广西粽子的配料是去皮绿豆、五花肉、糯米、花生、花皮豆、黑芝麻、盐、蚝油、南乳，做法如下：材料：去皮绿豆、五花肉、糯米、花生、花皮豆、黑芝麻、盐、蚝油、南乳、粽叶、清水。

糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡（剔除骨）切成小丁状；葱头切成末。

猪肉（五花肉）500g、糯米2kg、绿豆500g、耗油、酱油、盐、粽叶、绳子、粽叶煮开，洗干净，适当晾干。准备绳子、五花肉切长条，放蚝油酱油腌一下。糯米和绿豆分别用热水浸泡一小时。

2、粽子绿豆馅怎么做

糯米和脱皮绿豆泡好后洗净（中间不要混入冷水，不然糯米会太潮湿），洗好后的糯米和脱皮绿豆分别放入盐、香油、料酒（像图上一般大盆的糯米大概是半碗盐巴小半碗香油小半碗料酒），手带一次性手套翻搅均匀。

糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡（剔除骨）切成小丁状；葱头切成末。

糯米和绿豆隔夜用水泡发，第二天早上捞出沥干水，加花生油、盐、糖、鸡粉、胡椒粉拌匀待用。五花肉提前一天用油、盐、糖、五香粉、胡椒粉及生抽腌好。先放一层米、再一层肉、最后再盖一层米包起。

采摘回来新鲜的粽子叶，浸泡在水里，用刷子将叶子两面刷洗干净，控净水分备用。这是提前做好的豆沙馅，绿豆去皮煮熟压成绿豆泥，加入适量的淀粉或糯米粉和白糖或砂糖，攥成长型粽子馅团备用。

糯米浸泡好，浸泡好的糯米倒干水分。加入盐，油。

3、绿豆肉粽的做法步骤图,绿豆肉粽怎么做好吃

把新鲜的粽叶下锅煮至软化，捞出过凉水后刷洗干净，放置一旁。绿豆肉粽的做法 步骤1 把糯米和脱皮绿豆分别用开水浸泡，大概二十分钟。不要太久了不然糯米会太烂不好吃，而且一定要用开水。

主料：糯米适量、绿豆适量、猪肉适量。辅料：盐适量、生抽适量。糯米加绿豆合匀。用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。

糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡（剔除骨）切成小丁状；葱头切成末。

步骤 肥肉切成两指宽的长条，然后放上包粽酱、十三香、生抽、蚝油拌均匀后腌制二天。新鲜粽叶洗干净后，泡入开水中，用重物压实，等水凉后捞出悬挂晾干水分。绿豆泡水里。

4、请问绿豆元子怎样做

绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）；这个步骤，有豆浆机的可以用豆浆机，如果用豆浆机，不要打太碎了，成小颗粒就好。

方法/步骤：脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，这里应该加入适量面粉，一是让它变稠，容易成形，二是口感更加扎实（我当时没敢添加，最后剩下一点糊糊的时候才加）。

制作：将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。

萝卜清洗干净先切片再切条、再切小丁。姜切成末。把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。搅拌均匀腌制10分钟。打入一个鸡蛋拌匀。放上绿豆面。搅拌均匀。团成丸子。

5、绿豆丸子的做法和配方

事先把绿豆泡一下，那样就会使绿豆更加的软，可以更好的制作丸子。（2）泡好之后，就可以把绿豆放入搅拌机里面拌成泥备用。（3）把黄豆芽洗干净，备用。（4）黄豆芽也要切碎，然后就可以把黄豆芽和绿豆放在一起搅拌均匀。

绿豆丸子的做法和配方：用料：绿豆 500克、大葱末 适量、姜末 适量、面粉 适量、盐 少量、十三香 少量、玉米淀粉 250克、鸡蛋 2个。步骤：把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了。泡好后放入料理机中打。

绿豆面丸子的做法 萝卜清洗干净先切片再切条、再切小丁。姜切成末。把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。搅拌均匀腌制10分钟。打入一个鸡蛋拌匀。放上绿豆面。搅拌均匀。团成丸子。

配方：第一步、准备好要用到的食材：绿豆、绿豆芽、萝卜、大葱、鸡蛋、香菜、大葱。

主料：绿豆面2250克；辅料：小葱150克、粉丝150克、白萝卜150克、香菜100克、豆腐干适量；调料：豆油1100克、食盐100克、五香粉1克、蒜苔150克。将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。

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