大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香粉调味料炖猪脚的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五香粉调味料炖猪脚的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱猪蹄用五香粉可以吗?
2. 怎样才可以把猪蹄炖出美味?
3. 猪脚炖萝卜怎么做好吃

1、酱猪蹄用五香粉可以吗?

用滚水煮10分钟，倒掉洗静。另煮水半锅，锅要大，能没过猪蹄的。水内放葱两根，姜一块，姜要用刀拍碎。再放香叶五片、桂皮一块、八角四个、花椒十莅、或五香粉一包。

第二步：炒制猪蹄。做猪蹄不用一点酱，而是用腐乳酱，更鲜。还用到了两味中药，罗汉果止咳甘草下火，用这两种药材酱猪蹄达到滋润温补的效果。

酱猪蹄的香料和配料要多，尤其桂皮，花椒，老姜和大葱的用量，比我们平时做其他肉类要多。另外，不要忘记放大蒜。在步骤（3）中，放入猪蹄后，马上烹入料酒，可以更有效的去除猪蹄的异味。

倒入猪蹄，翻炒均匀，图四已经均匀上色，为了保险，可以中火多炒一会，越炒颜色越重。 放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均匀。

2、怎样才可以把猪蹄炖出美味?

猪脚洗干净后，用水浸泡 30 分钟，去掉血水和杂质，切成小块备用。 锅中煮沸后加入猪脚块、料酒、黄酒、姜片，再放八角、花椒和适量的生抽，大火烧至水沸。

把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了。开水下锅去血水（放入一勺料酒和生姜片一起）。在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。

做法：猪蹄焯水后冲净浮沫，用镊子把残留的猪毛清理干净。热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色，入猪蹄翻炒至上色。

炖猪蹄汤汁倒入锅中，用勺子从底部往上不断的给猪蹄身上调入猪蹄汁，让猪蹄入味，开盖炖煮10分钟左右即可。猪蹄又称元蹄、猪脚或猪手，是指猪的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一。

黄豆炖猪蹄是一道美味可口的家常菜，不仅口感绝佳，而且还有助于催乳。猪蹄和黄豆的搭配，让这道菜的营养价值倍增。对于女性朋友来说，它不仅能美容养颜，还能抗衰老。下面，我们就来看看这道菜的制作方法。

3、猪脚炖萝卜怎么做好吃

猪脚洗净剁块淖熟。加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待用。白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。红辣椒切长1厘米的丁；蒜瓣对开切丁。青蒜切段备用。炒锅热油，放入白萝卜片炒至发软。

猪蹄炖萝卜的详细制作方法和步骤：白萝卜切滚刀片，大葱切长条，姜切片备用。猪蹄焯水十分钟，捞出放到砂锅里，加入清水、冰糖、大枣、八角、葱、姜、老抽，炖两个小时。两个小时后，加入切好的萝卜，中火再炖10分钟。

猪脚洗净剁块淖熟。步骤step2 加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待用。步骤step3 白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。步骤step4 红辣椒切长1厘米的丁；蒜瓣对开切丁。步骤step5 青蒜切段备用。

葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。白萝卜去根和头后洗净，切成小块。猪蹄洗净后切小块，并将其放入清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。

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