大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开水白菜用鸡精调出来的问题，于是小编就整理了1个相关介绍开水白菜用鸡精调出来的解答，让我们一起看看吧。

1. 开水白菜怎么做啊？

1、开水白菜怎么做啊？

食材：

- 嫩白菜心：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 鸡精：适量

- 食用盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将白菜心洗净，姜切成细末，蒜切成蓉备用。

2. 焯水：将一大锅水烧开，加入适量的食用盐和食用油，然后将白菜心放入水中焯水，煮至变软熟透。焯水时间根据白菜的大小和个人口感来决定，一般需要2-3分钟。

3. 捞出白菜心：用漏网或者筷子将焯好的白菜心捞出，沥干水分，摆放在盘子中。

4. 调味：将炒锅加热，倒入适量的食用油，加热至六七成热，放入姜末和蒜蓉，炒香。

5. 淋汁：将炒香的姜末和蒜蓉倒在白菜心上，然后撒上适量的鸡精，再用热油淋在白菜心上即可。

开水白菜是一道简单易做的菜肴，下面是具体步骤：
1. 将白菜切成块状，用水冲洗干净。
2. 锅中加入适量水，放入白菜块，大火煮至水开。
3. 然后转小火，再煮5-10分钟，直至白菜熟透。
4. 取出白菜，放入碗中。
5. 锅中加入少量食用油，烧热后倒入适量生抽、醋、盐，翻炒均匀。
6. 倒入白菜拌匀即可。
提示：也可以在第5步中加入蒜末、姜丝和一些调味料，味道更加丰富。

(1)将黄秧白菜心修整齐，放在沸水中焯至刚断生（保持原色），立即捞入冷水中漂凉，在捞出，用刀修整齐，理顺放在汤碗内，

2.加绍酒、味精、胡椒粉、川盐和清汤（２５０克）、上笼、用旺火蒸２分钟取出，滗去汤，在用沸清汤（２５０克）过一次。

(3)炒锅置旺火上，放入清汤烧沸后，撇去浮沫，轻轻倒入盛菜心的碗中即成

主料

娃娃菜两棵350克

鸡清汤500ml

辅料

绍酒5克

盐1克

味精1克

胡椒粉少许

开水白菜的做法步骤

1.先把娃娃菜切成条备用

2.锅中水烧开，放入盐、胡椒粉和味精调味。

3.下入娃娃菜进行汆烫。

4.把菜烫至塌秧捞出码入汤盆里。

5.另起锅注入鸡汤

6.鸡汤用绍酒、盐、胡椒粉和味精调味。

7.把鸡汤调好味烧开。

8.然后倒入汤盆中浇在娃娃菜上便可上桌食用。

到此，以上就是小编对于开水白菜用鸡精调出来的问题就介绍到这了，希望介绍关于开水白菜用鸡精调出来的1点解答对大家有用。