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1. 鲁味活凤凰怎么做？

1、鲁味活凤凰怎么做？

下面是详细的做法：

所需材料：

- 鸡腿肉 500 克

- 毛豆 200 克

- 花生米 50 克

- 炸好的面酥 50 克

- 姜片、蒜瓣 各适量

- 葱段 少许

- 芝麻 适量

调料：

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 辣椒油 适量

- 生抽 适量

- 淀粉 适量

做法步骤：

1. 鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片、蒜瓣等进行腌制，腌制15分钟。

2. 炒锅烧热，倒入适量油，加入腌好的鸡肉块煸炒至金黄色。

3. 加入清水烧开，撇去浮沫后转小火慢炖20分钟至鸡肉入味。

4. 另开锅，加适量油烧热，放入花生米、炸好的面酥等配料爆香。

5. 加入毛豆、适量盐、鸡精等调味料快速翻炒均匀。

6. 把炒好的配料倒入煮好的鸡腿肉中，加入适量生抽、糖、辣椒油等调味料，翻炒均匀。

7. 最后撒上适量芝麻和葱段即可。

在喂鸡的时候，在鸡食中加入调味料，喂过几天后，在做 就是，把鸡当成凤凰养着，再用鲁菜的做法，做出来

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