火爆鸡精能吃吗(火爆鸡筋是什么做的)
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1、烧椒怎么炒?
步骤1
洗净,一分为二,剪开,然后再对半剪开(用刀切太辣手,所以我用食品剪刀)
步骤 2
锅里不要放油,中小火炒辣椒,放一点盐一起炒,炒到有一点烧焦的感觉就可以了(俗称:虎皮)
步骤 3
然后,辣椒推到锅一边,锅里放少许油,放豆豉(豆豉最好切碎一点),再放2勺酱油,2勺醋,翻炒均匀就可以起锅了。
1、 美人椒(去籽)100克、线椒(去籽)100克、油20克,用大火煎至椒表皮酥烂,取出打碎,过滤,形成烧辣椒末
2、 李锦记辣虾鲜特级鲜酱油250克、李锦记财神蚝油50克、清水50克、烧辣椒末100克,以火调和,烧开过滤即可
烧椒的做法步骤
步骤 1
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把青椒放在火上烧至表面焦掉,内部软掉
步骤 2
将烧好的青椒用开水洗净表面的焦灰
步骤 3
往洗净的烧椒里加入盐,味精,生清油,香油,蒜,葱(葱先加葱头,浸泡入味后放入葱叶)
步骤 4
浸1小时后,就可以食用啦
烧椒,炒腊肉好吃!下饭。
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