大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于神厨鸡精金银花的问题，于是小编就整理了1个相关介绍神厨鸡精金银花的解答，让我们一起看看吧。

1. 藏香猪怎么吃，藏香猪做法？

1、藏香猪怎么吃，藏香猪做法？

原料：

藏香猪10千克。

调料：

自制酱汤40千克，芝麻油500克。

制作：

将藏香猪解冻，去头，去脚，斩成大块，用流水冲去血污，入沸水中焯水，控干水分后，放入自制酱汤中酱熟，取出放凉入冰箱放置，走菜时取出改刀，装盘，刷芝麻油，上桌即可。

自制酱汤：

将六必居干黄酱1.5袋，冰糖、鸡精各400克，鸡粉250克，盐30克，味川神厨卤味增香膏50克，生抽350克，花雕酒400克，糖100克入锅中炒香，加入桶中（注意不要糊底），加入浓汤40千克、香料包（八角60克，小茴、香花椒、党参、白胡椒粒各25克，香叶30克，大红枣500克，肉豆蔻、草豆蔻、砂仁、甘草、桂皮、白芷、生姜各20克，紫草、草果、丁香各5克，百里香50克），菜包（葱头500克，胡萝卜1千克，西芹3-4段一根，青红椒各2个，洗净切片），煮约40分钟即可出香，药材包可不捞出。

主料:藏香猪

调料：食盐5克 ，酱油5克， 醋3克， 冰糖5克 ，葱半根， 姜5片 ，八角2个，花椒5克 ，桂皮1小段 ，黄酒10克 ，糖色5克， 水适量

做法

1.炒锅不加油皮朝下放入藏香猪，中小火慢慢将皮烤至略变黄，取出冲洗干净

2.猪肘凉水入锅，大火烧开后加入姜片、数滴醋和适量黄酒，中小火焯水约5分钟，边煮边将沫子撇出倒掉

3.猪肘用温水冲洗干净，拨出小毛，入高压锅，加开水至肘子的二分之一处，加入葱段、姜片、调料盒(八角、桂皮、花椒)和适量黄酒

4.继续加入酱油、盐、冰糖和糖色，大火小汽后转小火压约12分钟，移入砂煲小火煲约30分钟即可

到此，以上就是小编对于神厨鸡精金银花的问题就介绍到这了，希望介绍关于神厨鸡精金银花的1点解答对大家有用。