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1. 炒红萝卜要放什么调料

1、炒红萝卜要放什么调料

辣椒：对于喜欢吃辣的人来说，辣椒是炒胡萝卜的必备调料。辣椒可以增加菜肴的辣味，使其更加开胃。同时，辣椒中的辣椒素还具有一定的保健作用。芝麻油：芝麻油具有浓郁的香气，可以在炒胡萝卜的最后阶段加入，使菜肴更加香浓可口。同时，芝麻油还含有丰富的营养成分，对人体有一定的保健作用。

调料：青椒 、葱、 蒜、 豆豉、 盐、 料酒、 酱油、 油 具体步骤：胡萝卜和青椒切丝。豆豉切碎，葱蒜切好备用。锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉。放入胡萝卜和青椒。加一些料酒。再放一些酱油，炒匀。最后放一些盐炒匀即可。

调料：大蒜 10克 、大葱 5克 、酱油 20克、 盐 1克 、白砂糖 5克、 味精 1克 、姜 5克 、植物油 40克 制作方法 将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。

将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末，姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。

红萝卜 一根 、 青椒 一个 、 大葱 少量 、 姜 少量 烹饪步骤 步骤1/3 点击查看大图 准备材料，红萝卜，青椒切丝，大葱，姜切丝。步骤2/3 点击查看大图 平底锅放油，油热时，依次加入姜，葱。青椒，红萝卜丝。炒至稍微变色，放入醋，翻炒下然后放盐，调味料，生抽和鸡精。

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