本篇文章给大家谈谈怎么炸裹面粉的鸡腿，以及炸鸡腿怎么用面粉炸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎么炸裹面粉的鸡腿的知识，其中也会对炸鸡腿怎么用面粉炸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 面粉炸鸡腿做法？

1、面粉炸鸡腿做法？

原料

生粉 (适量)

生姜 (切断)

食用盐 (适量)

面包糠 适量

鸡蛋 一个

面粉 适量

步骤1/鸡腿用水泡半小时，清洗干净，用刀在上面切几刀，放盐，生粉姜丝片腌两小时。这样比较入味

步骤2/备用适量面包糠

步骤3/在盘子里打入一个鸡蛋，用筷子搅散

步骤4/在把备用的鸡腿放在面粉碗中粘面粉

步骤5/锅里放油，烧至八成热

步骤6/然后再把鸡腿放在备用的蛋液里滚一下，把所有的鸡腿都沾好蛋液

步骤7/然后再把鸡腿放到备用的面包糠里沾上面包糠

步骤8/随后入锅炸

步骤9/直接炸成金黄色，浮起来即可出锅

步骤10/最后装盘就可以开吃了。非常好吃

炸鸡腿用的是生粉。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡腿 2个、生姜末 少许、生抽 少许、耗油 少许、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量。

一、第一步把鸡腿洗净沥干。

二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞。

炸鸡腿的材料：

鸡腿3个，鸡蛋2个，面粉适量，面包糠适量，胡椒粉，生抽，盐，料酒，孜然粉。

炸鸡腿的做法：

1、将鸡腿洗净，沥干水分，用刀划几道后放入碗中。

2、 给鸡腿洒上盐，胡椒粉，倒上生抽，料酒，鸡蛋清，放上生姜。

3、鸡腿腌制了一个小时，让鸡腿从右到左，沾取蛋黄液然后裹上一层面粉，再沾取蛋黄液裹上面包糠待用。

4、锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分撒上孜然粉即可。

鸡腿加盐味胡椒粉十三香腌制一个小时后，均匀沾上面粉下油锅炸6分钟即可

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