本篇文章给大家谈谈玉米黄豆面粉窝窝头，以及黄豆玉米面窝窝头的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享玉米黄豆面粉窝窝头的知识，其中也会对黄豆玉米面窝窝头的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 黄豆玉米菜窝窝头的做法？

1、黄豆玉米菜窝窝头的做法？

、准备材料，玉米面与黄豆面各一半。玉米面要用有颗粒感的。

2、开水烫面，不用太多水，将面全部烫到即可。这个是关键步骤

3、小苏打用温水化开，加入到烫好的面中

4、揉成一个面团，不用追求光滑。盖盖子醒20分钟。

5、蒸锅加凉水，铺好笼屉，姥姥喜欢用白菜叶铺锅，用屉布也可以。在老家还有一种大树叶，专门用来铺锅，被称为“干粮叶子”，已经好多年没见过了。将面团揪成合适大小，团成馒头装，底部捏出一个窝窝，放入蒸锅。千万不要追求表面光滑，这个就是要表面粗糙才好吃。揉光滑了，蒸熟后表面会有一层硬皮，口感不好。

6、盖锅开火，水开后再蒸20分钟。关火，等3分钟打开锅盖，窝窝头蒸好了。比下锅前有一点点涨大，底部的窝也会基本消失，入口喧软好吃，虽然没有糖，吃起来却有种天然的甜味。一般市面的窝头下锅什么样，出锅什么样，就是硬的。

黄豆玉米面窝头的做法

主料

玉米面80克 黄豆面40克

辅料

小苏打1克 沸水72克

方法步骤

步骤1

用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克

步骤2

将所有粉类倒入碗中，混合均匀。

步骤3

一边搅拌一边冲入沸水。

步骤4

不停搅拌成团状

步骤5

揉成光滑面团。

步骤6

分成5等分

步骤7

搓圆。

步骤8

在底部用手指捏出窝窝。

步骤9

全部做好

步骤10

放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟

步骤11

熟透出锅。

黄豆玉米面窝头的做法

黄豆面放1份，玉米面放2份用开水烫，等放凉之后用手揉成团在用拇指在中间捏个洞，上锅蒸20分钟即出锅，美味的窝头就出锅了。

先把黄豆面和玉米面用热水烫一下在放点酵母发酵一下因为发酵过的面蒸熟后比较松软，在把菠菜用开水焯一下捞出剁碎在放在发酵好的面了在把它活匀在捏成窝窝头状放在蒸锅里蒸20分钟及可

到此，以上就是小编对于玉米黄豆面粉窝窝头的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米黄豆面粉窝窝头的1点解答对大家有用。