面粉变金银财宝(面粉变面团)
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1、大年初三中午吃什么?
大过年的肯定是想吃美食,象大年初三吃谷物就是大米、白面,或者粗粮掺杂一起的谷物,添加豆类、水果是最基础的成分,包括蔬菜,加入了少量的食物油以及蛋白质,就是肉类,尤其是优质蛋白,牛肉、鸡肉或者猪肉、鱼肉、鸭肉。
还有一些坚果,可以少量的吃一点甜品,比如吃一个糖果,都是中午可吃的东西。
吃汤圆或饺子
一般都会吃汤圆或者饺子,作为主食。菜的话,由于大年30年夜饭已经吃了很多肉了,有点腻,所以到了正月初三的中午饭,一般都会做很多素菜来吃,比如说水煮白菜,炒空心菜等等,但是肉还是有的,更喜欢一些凉拌类的肉,比如凉拌猪头肉,凉拌猪耳朵之类的。
冷水面条
大年初三也有很多地方吃冷水面条的习俗,这一天不拜年,就在家里好好休息或者做家人爱吃的食物,总会少不了用冷水和成的面擀成的面条,冷水面条的面团偏硬一些,和面前加点盐,做出来的面条弹性好更爽滑,也有美好的寓意,祝福一切顺顺利利,开开心心,图个平安健康,万事胜意。
大年初三这一天很多地方都是不可以吃白米饭的,但是初三的时候却可以吃菜包饭的,在大年初三的时候,家家户户都会备上一顿#34;菜包饭#34;。
包的不是白米饭,是金银财宝,预示新的一年财源广进。
大初年三还沉浸在新年当中,吃食的东有好多,都是年三十或初一准备剩的。因太丰盛吃不完。主食象豆沙豆,馒头,饺子,年糕,豆包都吃不完。
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