大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉怎么捏元宝的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面粉怎么捏元宝的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食元宝最简单家常做法？

1、面食元宝最简单家常做法？

准备食材：

蒸熟的南瓜

中筋面粉250克

白砂糖20克

酵母3-4克

步骤如下

1. 把白砂糖和南瓜倒进搅拌杯里；

2. 一键开启，得到细腻的南瓜泥，大约200毫升；

3. 南瓜泥倒进面包机里，再倒入中筋面粉、酵母，一键启动发面模式....耗时1小时；

各品牌的面粉吸水量不同，就是同品牌的有时也不同，不善于做面食的小伙伴可以观察一下面包机操作情况，合理加量哈。

4. 时间到后，案板上撒上面粉，把面团排气搓搓光滑；

5. 搓成长条，然后切成均匀的小块；

6. 将小块搓圆，用保鲜膜盖好，静止15分钟；

7. 取一个小剂子，搓成圆柱体；（此配方大约可以做10个）

8. 用食指操作，两端处按扁；

按扁后拿起，让两端翘起来，再把左右两边捏紧收口。

调整一下形状，金元宝雏型就完成了，收口一定要捏紧哈。

9. 蒸布打湿，把金元宝依次码齐，要有间隙，蒸的时候会膨胀；

10. 中火蒸大约10分钟，蒸好后不要立即开盖，闷2-3分钟再开。

蒸好啦~黄澄澄的金元宝

食材：南瓜、面粉、酵母粉

制作：

1、南瓜去皮切成薄片，锅内上汽后蒸大概15分钟到软糯的状态。

2、把南瓜用勺子压成泥状，然后借助小风扇快速降温，用筷子不停地搅拌到温温的状态。

3、南瓜泥中放入6克的酵母粉搅匀，然后少量多次地添加面粉，每加一次面粉都会搅拌均匀再添加下一次，一直搅拌到面絮状，就开始揉面，揉成光滑中等软硬的面团

1/9 南瓜泥制作方法：南瓜洗干净，切薄片，纹锅里隔水蒸20分钟，然后取出来加入白糖压成南瓜泥



2/9 准备好糯米粉



3/9 然后趋热一点一点的加入糯米粉



4/9 和成一个团，按扁一点，放锅里蒸10分钟

5/9 取出慢慢加入些干粉，揉成团



6/9 揉光滑，粉团最好揉硬点，这样做出来不会变形

7/9 然后取一点粉团揉成圆形，再搓成椭圆形，再捏成元宝形状。捏元宝形状，把剂一放桌子上，拿两个大拇指向两头按下，中间挤一下，再整理一下便好。

1、南瓜去皮去瓤洗净蒸熟，压成泥。

2、加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团，密封发酵至1.5倍大。3、发酵后揉面团排气，一定要多揉一会儿。将发酵好的面团搓成长条，用刀切成段，分成若干小剂子。

4、取一个面段，按三分之一的比例把左右两端按扁。注意不要按的太薄。

5、然后用左右手将面段两端向中间推，接触面抹一点水，捏紧，元宝就做好了

到此，以上就是小编对于面粉怎么捏元宝的问题就介绍到这了，希望介绍关于面粉怎么捏元宝的1点解答对大家有用。