大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁面粉西红柿的问题，于是小编就整理了1个相关介绍虾仁面粉西红柿的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿虾面家常做法？

1、西红柿虾面家常做法？

原料：大虾、芦笋、香菇、鸡蛋挂面、番茄、姜、葱、香菜、油、盐、豆瓣酱、鸡精。

做法步骤：

第1步、大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。

第2步、准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄， 清洗后切好备用 。

第3步、两人份的鸡蛋挂面 。

第4步、再准备适量的姜葱 。

第5步、起锅热油 ，姜葱炒香 。

第6步、倒入虾头和虾肉 。

第7步、炒至水分收干 。

第8步、放入一勺豆瓣酱 ，翻炒入味 。

第9步、将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。

第10步、留下虾头部分 。

第11步、倒入清水煮开 。

第12步、再放入番茄和蘑菇 ，煮至汤汁浓稠 。

第13步、用筷子夹去虾头 。

第14步、放入香菜和鸡精调味， 鲜虾汤就煮好了。

第15步、另一口锅烧开水， 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。

第16步、把鲜虾汤浇入面中，摆上食材即可 。

大虾nbsp; nbsp;8只

西红柿nbsp; 一个

香菜nbsp; 一根

葱nbsp; nbsp;适量

盐nbsp; nbsp;适量

面条nbsp; 2人份

1/4 将材料准备好，热锅，倒少许油，爆香葱花

2/4 放大虾煸炒，颜色变红即可

3/4 放西红柿煸炒，炒到西红柿变软，放适量盐。

4/4 放入适量水，烧开，放入面条，面条熟了后关火。放香菜、葱花。现在就可以出锅了

用料:

虾滑 一袋

荞麦面 100克

番茄 1个

姜片 1片

盐 2克

小葱 半根

植物油 10ml

清水 400-500ml

酱油 1勺(5ml)

做法:

1:虾滑放到室温解冻，番茄洗净去蒂，姜切一片，小葱切好备用。

2:番茄放到容器中，用开水烫一下，将番茄去皮，切成丁备用。

3:起锅烧油，加姜片爆香，下番茄丁，小火慢慢熬煮，期间可以用筷子或铲子将番茄捣碎，熬煮3-5分钟后，加清水400-500ml，加入2克盐，一勺酱油（5ml），大火等待汤汁煮开。

4:待锅中汤汁沸腾后，挤入虾滑，这里不要将虾滑挤成一长条，要挤成约3cm左右的寸段，容易成熟，在保持沸腾状态下，转成中小火，大约十分钟左右，看虾滑段已经膨胀，说明虾滑已经成熟，加入荞麦面，五分钟后荞麦面成熟，关火，撒上小香葱段，完成。

1、大虾剥离的虾头和虾皮 用热油煎一下



2、煎虾皮的同时放入去皮的西红柿翻炒 加入葱姜 倒入热水



3、虾肉放入蛋液里 放一点儿盐调味



4、汤底里 把虾头和虾皮挑出来，放入盐和鸡精调味，放入面条煮10分钟左右。



5、最后把虾肉和蛋液一起倒入锅里，开锅后关火，放入一点儿香油调味即可。

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