本篇文章给大家谈谈不用面粉做酸奶果冻，以及不用牛奶做果冻对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享不用面粉做酸奶果冻的知识，其中也会对不用牛奶做果冻进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 酸奶果冻怎么做?
2. 酸奶果冻的做法大全 这些方法都可以
3. 酸奶果冻的制作方法
4. 什么东西可以代替果冻粉做果冻呢?

1、酸奶果冻怎么做?

用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液；将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。轻轻地掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。

方法一：吉利丁片泡软备用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相对来说比较便宜，是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成。

提前称量好所需食材，水果切成小颗粒，清水分30克一份，220克一份。将白凉粉倒入30克的清水中，搅拌均匀。锅中倒入220克清水，水开后离火，倒入之前有白凉粉的清水，搅拌均匀。

大勺（45ml）教您酸奶果冻怎么做，如何做酸奶果冻 加水于明胶PO，浸泡二十分钟。加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。加砂糖于酸奶，直到变得滑软。将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。

加水于明胶粉，浸泡二十分钟。 加热牛奶与鲜奶油，加入程序直到完全溶解。 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。 将程序与柠檬汁倒入程序混合搅拌。 倒入容器或杯子里，冷却凝固。

2、酸奶果冻的做法大全 这些方法都可以

加水于明胶，浸泡二十分钟。加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分钟的水与明胶，直到完全溶解。加砂糖与酸奶，搅拌溶解直到变得滑软。倒入柠檬汁，混合搅拌。倒入模具或者是容器中，冷却凝固，即可食用。

一原味酸奶果冻 材料明胶7g，水60ml，牛奶100ml，鲜奶油100ml，纯酸奶200ml 砂糖50g，柠檬汁45ml 做法1加水于明胶，浸泡二十分钟2加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分钟的水与明胶，直到完全溶解3加砂糖与酸奶。

酸奶果冻 原料：酸奶200毫升，柳橙汁100毫升，蜂蜜、果冻粉适量。

酸奶果冻做法大全自制酸奶果冻的做法材料：明胶7g、水60ml、牛奶100ml、鲜奶油100ml、纯酸奶酪200ml、砂糖50g、柠檬汁45ml。制作方法：加水于明胶，浸泡二十分钟。

做法 加水于明胶PO，浸泡二十分钟。加热牛奶与鲜奶油，加入步骤（1），直到完全溶解。加砂糖于酸奶，直到变得滑软。将步骤（3）与柠檬汁倒入步骤（2）中，混合搅拌。再倒入容器或杯子里，冷却凝固即可。

3、酸奶果冻的制作方法

方法一：吉利丁片泡软备用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相对来说比较便宜，是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成。

将明胶用冰水泡发备用。牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去；小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖融化后离火（约加热到50到60度左右）。

加热牛奶与鲜奶油，加入步骤（1），直到完全溶解。加砂糖于酸奶，直到变得滑软。将步骤（3）与柠檬汁倒入步骤（2）中，混合搅拌。再倒入容器或杯子里，冷却凝固即可。

主料：白凉粉10克、水250克、酸奶200克。辅料：水果适量。做法：提前称量好所需食材，水果切成小颗粒，清水分30克一份，220克一份。将白凉粉倒入30克的清水中，搅拌均匀。

将明胶用冰水泡发备用。牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去；小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。

4、什么东西可以代替果冻粉做果冻呢?

可以，但琼脂作的果冻韧性不够。一般是用明胶如鱼胶粉，明胶片等。另外，果冻粉里面是调进了其他的辅料的。直接使用琼脂或明胶这类食用胶体的话，依然是不够的，需要在配方中另外加入浓缩果汁等食材。

没有果冻粉也能够自己做出果冻，我们可以用QQ糖来代替或者是白凉粉。操作起来和果冻粉并没有太大的区别，口感也相当不错。

即便是不用琼脂、明胶和果冻粉，也同样能够自制果冻，比方说我们可以使用白凉粉，或者QQ糖来代替。

做果冻的白凉粉可以用鱼胶粉、琼脂、卡拉胶或食用明胶代替。白凉粉是中国南方一种著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有晶莹剔透、清爽可口、口感嫩滑等特点，风味怡人、状似果冻，诚为夏季消暑佳品。

果冻粉可以使用明胶、琼脂等食用胶体进行代替。

到此，以上就是小编对于不用面粉做酸奶果冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用面粉做酸奶果冻的4点解答对大家有用。