大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶粉面粉能和面碱发面吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶粉面粉能和面碱发面吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶粉可以放在面粉里面发酵做馒头吗
2. 发面的时候:可以往面粉里面加yan吗?
3. 奶粉可以和面粉放一起蒸馒头吗

1、奶粉可以放在面粉里面发酵做馒头吗

蒸馒头可以放奶粉。和面的时候在面团里加一些奶粉，这样蒸出来的馒头有淡淡的奶香。不仅如此，加入奶粉的馒头在发酵过程中更容易发酵，而且蒸出来的颜色更加鲜艳。学会这招你就能蒸出来白胖白胖的馒头。

奶粉做的牛奶馒头的做法 安佳奶粉，展艺马利酵母，面粉，水，白糖，混合在一起，和面。请点击输入图片描述 我的电压力锅里正好有小半锅温热的水。

奶粉可以和面粉一块蒸馒头吃。在面粉中加入奶粉，蒸出来的馒头会带有奶香味。馒头发酵的时间根据气温的高低来决定。温度高的时候可以缩短发酵的时间。温度低的时候相当要延长一点时间。

奶粉和面粉搅在一起的话，其实并不适合做面包和馒头。

2、发面的时候:可以往面粉里面加yan吗?

可以放盐。和面时加入少许盐，能提高面筋质量。食材 主料：面粉500g 辅料：酵母粉、盐、清水适量 方法/步骤 第一步，把适量的面放到盆里。第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。

可以加盐，这盐是小苏打，发好面以后放。发面时应该放入一些糖，这样即有利于面的发酵又增加口感。在做包子、馒头时加入一点碱或小苏打有利于改善面团中的酸味。

如果给不准的情况下，可以先称一下面粉的重量，然后按这种比例来换算出加盐的重量就可以了。和面需要注意什么？控制好面粉的量。

影响发酵，盐有抑制酵母发酵，的作用。调节面包的口感，发酵的时间，只要把盐和酵母分开放。先放酵母，打面到成团光滑再加盐。

3、奶粉可以和面粉放一起蒸馒头吗

蒸馒头可以放奶粉。和面的时候在面团里加一些奶粉，这样蒸出来的馒头有淡淡的奶香。不仅如此，加入奶粉的馒头在发酵过程中更容易发酵，而且蒸出来的颜色更加鲜艳。学会这招你就能蒸出来白胖白胖的馒头。

奶粉 35克 水 150克 酵母 3克 奶粉做的牛奶馒头的做法 安佳奶粉，展艺马利酵母，面粉，水，白糖，混合在一起，和面。请点击输入图片描述 我的电压力锅里正好有小半锅温热的水。

奶粉可以和面粉一块蒸馒头吃。在面粉中加入奶粉，蒸出来的馒头会带有奶香味。馒头发酵的时间根据气温的高低来决定。温度高的时候可以缩短发酵的时间。温度低的时候相当要延长一点时间。

奶粉和面粉搅在一起的话，其实并不适合做面包和馒头。

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