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1. 为什么陈克明面条煮不烂有明矾吗？

1、为什么陈克明面条煮不烂有明矾吗？

添加了食用胶等等东西，所以才能这样久煮不烂。因为以前有人谣言克明面业在加工挂面的时候,里面搀杂了许多奇怪的东西.，甚至据员工称是加了食用胶和非碘食盐,每天要使用一千多斤.不仅如此,他还反映,克明面业还在大量使用回收的旧面条,和面粉搅和在一起重新生产出新面条出售.这样事情的出现不仅欺骗了消费者还是有违法性质的，所以被迫停产。不过后来媒体都澄清了，政府部门也证明了这些都是谣言 。



日前，针对网上特别是微信朋友圈传播的所谓“面条含胶”一事，引起国家食品药品监督管理总局、湖南省食品药品监督管理局等相关管理部门的高度重视，分别组织相关检测机构和专家进行抽检、飞检等专项突击检查工作。



湖南省食品药品监督管理局于4月2日、4月4日的检测结果显示，陈克明面条未检出含有化学胶水和塑化剂物质，不存在掺入化学胶水等非法添加物质的行为;生产加工贮存场所未发现使用非食品原料及非法添加情况。这样的卫生条件怎么能大家放心?在配料产间内,记者还看到,工人用大芍舀一些粘稠的类似胶状的东西加到面粉内.这些东西看上去晶莹透亮,但究竟是什么东西?人们是否食用.为了找到答案,记者来到仓库,在这里除了见到整桌的面粉外,还发现一大堆非碘食盐.按照国家规定,食品加工必须使用加碘盐.为什么这里使用的是非碘食盐呢?



同时，日前，国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”，其中提到，在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言，所谓的“胶”其实就是面筋，面筋的主要成分是蛋白质，营养丰富。　

不会的，放了胶的面，煮完汤会发粘的，陈克明的面里面有少许盐或者碱，所以会比较硬一些，你看看配料表就知道了。多煮一会就好了，这个面还是不错的，我一直在吃

那是煮面里面放了碱水

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