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花式柔面玻璃碗,网红玻璃碗

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  1. 揉面和面用玻璃杯好还是陶瓷好?

1、揉面和面用玻璃杯好还是陶瓷好?

和面建议用瓷盆或加厚玻璃盆。好处是:瓷盆或玻璃盆表面光滑,和面时不易粘面揉出来的面团表面光滑,而且清洗也很容易。瓷盆或加厚玻璃盆自身较重,稳定性很好。盆重和面的时候不会晃,力气可以全部用在面上。

用陶瓷的比较好一些,需要够重。这样揉面不会晃动。盆的开口宽,这样才方便揉面。这是我的揉面盆,试过很多不锈钢的、玻璃的(太轻),我奶奶(山东人)她说得买这种陶的,有重量的。她们老一辈爱用这种不是没道理的。

玻璃杯更好。市面上的陶瓷杯很多内壁都涂有釉,当陶瓷杯中盛如开水或是酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的一些有害物质就有可能会溶解在液体中,被人体食用后有一定的影响。

和面用什么盆和最好 和面建议用瓷盆或加厚玻璃盆。好处是:瓷盆或玻璃盆表面光滑,和面时不易粘面揉出来的面团表面光滑,而且清洗也很容易。瓷盆或加厚玻璃盆自身较重,稳定性很好。

都一样,因为表面都是光滑的,和面的效果也是一样的,看您喜欢哪一个了,过去都是陶瓷的,现在有玻璃的了,玻璃的感觉新颖一些,其它的没有区别。

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