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1. 脆皮香辣羊肉卷的做法,脆皮香辣羊肉卷怎么做

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脆皮香辣羊肉卷的做法步骤111用一大勺干淀粉和两大勺水兑在一起成水淀粉。脆皮香辣羊肉卷的做法步骤121把兑好的水淀粉倒入鸡蛋中，搅拌均匀。

羊肉做法：羊肉洋葱青椒红椒切粒。锅中加油放入切成料的原料加孜然，辣椒面、盐炒。鸡蛋煎成薄薄的蛋皮，将炒好的肉放到蛋皮上卷成卷，沾上面包糠下油炸至金黄，最后切段盛盒就可以了。

当羊肉片开始变色时，加入料酒沿锅边烹入，去除腥味。 接着加入生抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒，使羊肉充分吸收调料的味道。 如果喜欢孜然的味道，此时可以撒入适量的孜然粉，增加羊肉卷的香味。

准备材料 首先，需要准备以下材料： 羊肉：选择新鲜、无膻味的羊肉，如羊肩肉或羊腿肉，肉质鲜嫩且带有一定的脂肪，这样烤出来的羊肉卷会更鲜美多汁。 配料：如洋葱、胡萝卜、香菜等，可根据个人口味添加。

步骤五：将煎好的羊肉片放在案板上，撒上切好的香菜，然后用刀将羊肉片卷起来，就做成了美味的羊肉卷。步骤六：最后，我们可以根据自己的口味，配上一些蘸料，如酱油、醋、蒜泥等，就可以享用这道美味的羊肉卷了。

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