大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花式煎饼的面怎么弄的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花式煎饼的面怎么弄的解答，让我们一起看看吧。

1. 面粉煎饼的做法大全 面粉煎饼怎么做
2. 山东大煎饼折花用什么面配
3. 煎饼的花样吃法,的做法步骤图,怎么做好吃

1、面粉煎饼的做法大全 面粉煎饼怎么做

葱花鸡蛋饼：食材：鸡蛋、地瓜粉、油、盐、鸡精、葱。做法：打两个鸡蛋放碗里搅匀，放入葱花，加地瓜粉搅拌，加适量盐和鸡精调味，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里，迅速端起锅向各方向倾倒一下，使面粉糊在锅里形成饼状（平底锅比较方便。如果像我一样用的是普通炒菜锅，就要动作迅速让面粉糊尽量铺开，否则厚薄就会不均匀）。

做法一：鸡蛋4个，面粉140g，盐1小勺，葱25g。将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。加入面粉，加入适量清水，搅拌成流动很顺状态的面糊，然后加入葱花，拌匀。

将面团擀成薄饼，尽可能的擀薄一些。平底锅中无油加热，锅热后放入饼胚，煎至两面都起泡。用料：高筋面粉150g、小麦胚芽25g、里脊肉100g、生菜一颗、甜面酱、芝麻、纯净水。里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净。

把生粉放入盆中，打2个鸡蛋，加少许盐，然后边加水边用筷子搅拌。面水稀稠搅拌成如图所示，用勺子搅拌感觉不是特别费颈就可以了。然后放置半小时左右。

2、山东大煎饼折花用什么面配

山东大煎饼是由面粉、玉米面粉、绿豆面等。做煎饼果子之前要将面糊制作好，面和水的比例要控制在1比5左右，和好面以后，将面糊摊平，一定要摊均匀，不能使表面出现凸起的现象。

山东杂粮煎饼最主要的一点就是酱料里面卷上大葱在搭配上秘制的酱料味道才会更好一些。酱料的配方有甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱和海鲜酱，一般海鲜酱可以用好友代替加入适量的街粉，43香和花生酱，就能吃到美味的山东大煎饼。

山东煎饼做法如下：玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。

用普通面粉和玉米面混合，加入食盐，用凉水搅拌成没有面疙瘩的面糊即可。需要制作煎饼时面糊的调拌至关重要，加入一定量的面粉和玉米面混合用凉水搅拌。谷物有黑米、高粱米、小麦粉等。山东建兵的饼皮是关键，其次是蘸酱。

3、煎饼的花样吃法,的做法步骤图,怎么做好吃

所以，人们习惯在煎饼里适当地加入一些配菜，比如：胡萝卜丝、白菜、青瓜、韭菜等蔬菜以及一些鸡蛋、火腿肠等。我们可以根据自己的口味来混搭这些馅，用煎饼把它卷在里面，吃起来别有一番风味。

下面介绍几种花生煎饼的吃法：简单的花生煎饼：首先，准备好所需的材料，包括花生酱、面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶和油。然后，将面粉、糖、盐混合在一起，加入鸡蛋、牛奶和油，搅拌均匀，形成面糊。

做法 将土豆削皮，煮熟研成泥。将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。 在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

做法：步骤1 在面粉中加入适量水调成面糊。步骤2 在锅中加入少许油，下入面糊，煎制成薄饼皮。步骤3 处理食材，用手将杏鲍菇撕成条状，木耳、胡萝卜、青椒切丝。

制作过程 把一个薄饼放在电饼铛里烤熟，然后在里面加入多种配菜，撒上盐和五香调料。趁热裹好即可放入盘中待吃。

到此，以上就是小编对于花式煎饼的面怎么弄的问题就介绍到这了，希望介绍关于花式煎饼的面怎么弄的3点解答对大家有用。