大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么点评一碗营养面呢的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么点评一碗营养面呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养彩面是什么?可以吃的么?

1、营养彩面是什么?可以吃的么?

彩色面条是拿蔬果汁或者食用色素等等来和面，从而使面条达到上色的效果，拿蔬果汁和面，面出来以后颜色浅淡，而且没有一点劲道，蔬果味根本就吃不出来。那些拿食用色素和出来的面，我是没有勇气去尝一下。

营养彩面，是一款台湾美食，特色是是蔬菜汁或者水果汁代替水和面。

用蔬菜汁和面，加工成彩色面条，这种面条制作出来保质期不长，掌握不好比例，下锅容易断，没有韧性。可以是手工面，也可用机器制作。所以不是谁都可以制作出来的，有点技术含量，所以很多加盟商就是以这样的操作方式在做，不过他们大都在卖机器。关于制作彩面的机器下面我会详细讲讲。

彩面就是用各种颜色的蔬菜榨出来的汁与面粉和在一起，揉成面团然后加工成面条，如用胡萝卜汁做的红色面条，用菠菜汁做的绿色面条，用南瓜汁做的面条，你也可以用各种水果汁做成各种味道的面条，一定会很受欢迎的。

正规的地方做的面条是加了胡萝卜汁（面为桔红色，榨是用榨汁机做的）鸡蛋（面为浅黄色），菠菜汁（面为浅绿色）还有参了红面的（棕红色，红面为高粱面），掺了豆面的（黄绿色），掺了荞麦面的，（浅咖啡色）等等．其营养价值要优于普通面的。

到此，以上就是小编对于怎么点评一碗营养面呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么点评一碗营养面呢的1点解答对大家有用。