土豆粉辣椒汤的做法,土豆粉辣椒汤的做法大全
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1、黑土豆粉的做法与吃法?
用料:黑土豆粉、蔬菜、素丸、香菜等
步骤一:
将菜放入砂锅中,而后放入适量的土豆粉。当砂锅加热后,汤开了,土豆粉是漂浮在表面的,土豆粉太多了,会溢出锅外。
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步骤二:
在将菜和土豆粉都放入砂锅中后,放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。
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步骤三:
在砂锅中加入适量的高汤。注意,高汤加的不能太多,最好能低于砂锅口一公分。加的太多,砂锅加热以后,随着温度的升高,高汤会溢出锅外。加高汤的量,自己要掌握好。
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步骤四:
将加入高汤后的砂锅放到火上烧,同时要注意观察,当砂锅周围开始大量冒泡时,就能关火端锅了,不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的,当砂锅里的高汤还没有完全烧开时,端锅,等上桌时,利用砂锅上的余热,刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅,这时,砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出。
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步骤五:
在砂锅最上面,撒入一些香菜,再放入几个素丸,这碗香辣土豆粉就做好了。
先把食材准备好,然后把食材蒜头、红辣椒、香葱、切好备用。
下面开始弄土豆粉,用开水煮滚下土豆粉煮至浮起来就可以用过滤网捞出来,煮好的土豆粉放少量食用盐、生抽、醋搅拌均匀备用。
接着把红罗ト丁、碗豆放进开水煮至2分钟左右捞出备用。
再用开中小火热油先放蒜末、辣椒末、火腿场翻炒出香味,再放豌豆、红罗ト丁,少量食用盐、鸡精粉、辣椒粉、生抽、耗油、香油一起翻炒均匀就可倒入土豆粉里一起搅拌均匀食用。这样吃超美味,让你吃上瘾!!!
到此,以上就是小编对于土豆粉辣椒汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆粉辣椒汤的做法的1点解答对大家有用。
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